• Bli först att betygsätta och recensera!

Du är två snabbköpsgenvägar från en godis i bageristil.

Galleri

Receptsammanfattningstest

Dessa underbara aptitretare ser bara ut som om de kom från det hetaste bageriet i stan. Hemligheten är två snabbköpsgenvägar: smördeg och burkrostad röd paprika. Du börjar med att göra en smakrik rostad röd paprika- och valnötsblandning, inspirerad av muhammara, en ljus och nötig dipp från Mellanöstern. Bred ut blandningen på smördeg som är köpt i butik, skiva, vrid och knyt till knutar innan du gräddar dem till gyllene perfektion. När knutarna är gräddade, smaksätter den gnistrande spridningen varje tugga. Var inte blyg med pålägg: sesamfrön, oregano och flingigt havssalt får denna lätta aptitretare att sjunga.

Ingredienser

• ½ kopp avrunnen burk rostad röd paprika
• ¼ kopp valnötter
• 2 tsk olivolja
• 1 ½ tsk färsk citronsaft (från 1 citron)
• ½ tsk malen spiskummin
• ¼ tesked kosher salt
• 1 liten vitlöksklyfta, krossad
• 1 7,3-oz. pkg. frysta smördegsark, tinade
• 1 stort ägg, uppvispat
• torkad oregano, rostade sesamfrön och fläckigt havssalt till servering

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Bearbeta paprika, valnötter, olja, citronsaft, spiskummin, koshersalt och vitlök i en matberedare tills den är slät, cirka 30 sekunder.

• Steg 2

  Vik ut 1 plåt på en ren arbetsyta. Pressa sömmarna med fingertopparna för att jämna ut. Fördela hälften av rödpepparblandningen över bakverk, lämna en ¼-tums kant. Vik på mitten mot dig och tryck på kanterna med fingertopparna för att försegla. Lägg på en liten bakplåt; överföra till kylen. Upprepa med resterande bakelse och rödpepparblandning. Kyl i 15 minuter.

• Steg 3

  Värm under tiden ugnen till 400°F med galler i övre och nedre tredjedelar. Klä 2 plåtar med bakplåtspapper .

• Steg 4

  Överför 1 kylt bakverkspaket till en skärbräda. Med den längsta sidan vänd mot dig, använd en vass kniv för att skära 8 (½ tum breda) remsor. Nyp ihop korta ändar av 1 remsa och vrid. Knyt till en lös knut, stoppa in ändarna och lägg på förberedd bakplåt. Upprepa med resterande remsor och kyld bakelse.

• Steg 5

  Pensla knutar med ägg; toppa generöst med oregano, sesamfrön och flingigt havssalt. Grädda, roterande bakplåtar halvvägs tills de är gyllenbruna, 25 till 30 minuter. Låt svalna i 5 minuter. Servera varm eller i rumstemperatur.