Om jag var tvungen att betygsätta mina matlagningsförmåga på en skala från en till tio skulle jag ge dem en solid sju. Mina måltider är ätliga men i bästa fall tillräckliga, och fram till nyligen skulle jag acceptera det faktum att min kyckling alltid skulle vara lite torr och mina grönsaker lite fuktiga. Och även om jag inte är kock, försöker jag laga en majoritet av mina veckodagar hemma för att spara pengar, vilket kan vara en ganska tidskrävande process. Så när jag presenterades för Brava Smart Ugn , en köksgadget för flera användningsområden som är utformad för att göra matlagning snabbare, enklare och idiotsäker för alla färdighetsnivåer, jag visste att jag var tvungen att prova.

RELATERAD: Kort på jäst? Här är tre smarta sätt att baka bröd utan

Ugnen använder infrarött och synligt ljus istället för värme för att laga dina måltider. Till skillnad från värme justerar de sex kraftiga lamporna i enheten automatiskt temperaturen utifrån vilken mat som är inne, vilket resulterar i snabbare och effektivare tillagningstider. Dessutom säkerställer de åtta temperatursensorerna, kameran och två partikeldetektorer att din måltid tillagas till perfektion.

Förutom att steka, baka och steka måltider felfritt, den ljusdrivna tekniken betyder att du kan kombinera mat som normalt skulle behöva kokas separat. När maten har tillsatts i den medföljande pannan i metall eller glas är ditt arbete i huvudsak gjort - ingen vändning, kontroll eller omrörning krävs. Ännu bättre? Det finns inget behov av att förvärma Brava, så förberedelsestiden minskas också. Faktum är att enheten kan gå från 0 till 500 grader på mindre än en sekund (ja, verkligen).

Att köpa: 46 $ / månad eller 1095 $; brava.com .

När min Brava när ugnen anlände var jag glad över att den är förvånansvärt kompakt och lätt att förvara - lite större än en brödrost, den passar lätt på mitt lilla köksbänkutrymme. Medan jag tidigare var tvungen att leta upp tillagningstiderna för mitt val av protein, kommer Brava med en användbar Cook Tile-funktion på den pekaktiverade smarta skärmen som är full av över 1300 förinställda recept (med nya tillagda varje vecka), alla utförligt testade av Brava-kockar. Nu kan jag klicka på skärmens meny, välja mitt val av protein och grönsaker och få ett perfekt tidsinställt recept som kan tillagas i en Bravaon-bricka.

Efter mitt kostnadsfria samtal med Brava för att gå igenom ugnens funktioner och verktyg (företaget gör det verkligen idiotsäkert) valde jag att testa något enkelt att starta: kycklinganbud. Jag valde helt enkelt kyckling till mitt protein på skärmmenyn och skärmade sedan ner det ännu mer genom att välja kycklinganbud. Ugnen gick sedan igenom vilken bricka jag skulle använda, om jag skulle placera mitt kött på zonerna en, två eller tre av brickan (de medföljande brickorna till och med kommer med märkta zoner) och vilket rack i ugnen för att placera min bricka på. Allt jag var tvungen att göra var att starta. Kycklingen tog mindre än tio minuter att laga, och resultatet var ömt på insidan och på något sätt utsökt på utsidan. Tack vare motsvarande Brava-app kunde jag lämna rummet och hålla koll på min mat genom appens videoverktyg. Jag fick till och med ett meddelande när det var klart - inte längre stå vid ugnen och kontrollera hela tiden min måltid.

Jag kände mig lite självbelåten efter min första framgång och bestämde mig senare för att försöka med ett annat recept som jag normalt undvek: glaserad lax. Återigen använde jag den praktiska Cook Tile-funktionen för att ställa in ugnen, och innan jag ens kunde avsluta beredningen av min sidosallad fick jag besked om att min lax var klar. Resultatet var flagnande och perfekt kokt. Och även om jag aldrig skulle rekommendera att värma upp fisk i mikrovågsugnen sparade jag till och med en filet till lunch och använde Bravas uppvärmningsfunktion nästa dag. Min måltid var lika välsmakande som min middag kvällen innan och fri från kvarvarande fiskig lukt.

Jag bestämde mig sedan för att testa Brava med min favoritmat: pizza. Efter att ha avstått från min vanliga pizzaleveransdag på fredagskvällen använde jag en förgjord pizzaskorpa, tillsatte min sås och pålägg och dök upp den i Brava. Eftersom jag föredrar en krispigare skorpa på min pizza valde jag alternativet att laga den en eller två minuter längre (Brava låter dig öka och minska tillagningstiden tillsammans med dess förinställda alternativ). Pizzaen var så bra, min pojkvän och jag avslutade den på några minuter och lovade att köpa mer deg den helgen för att göra en till.

Förutom att effektivisera din måltidsförberedelse, är Brava ett bra miljövänligt alternativ jämfört med andra tillagningsmetoder. Roligt faktum: Brava använder mindre energi för att laga en hel måltid än en vanlig ugn använder bara för att förvärma. Oavsett om du är som jag och vill förbättra dina matlagningskunskaper utan lektioner eller om du har hittat dig själv att laga mat hemma mer på grund av social distansering, Brava Smart Ugn är ett enkelt sätt att uppnå läckra hemlagade måltider varje gång.