Vi har alla varit där: Du står i snabbköpet och stirrar på en till synes oändlig mängd nötsmör (eller frukostflingor , flaskor olivolja , eller chokladkakor — du fattar), som alla kommer kl mycket olika prislägen. Frestelsen att slänga på ~det goda~ tar tag, ända tills du inser att du kan köpa tre flaskor av butiksmärkets olivolja för halva priset av den fräschare, snyggare. Om jag nöjer mig med det mer prisvärda alternativet, betyder det att det kommer att vara fyllt med läckra tillsatser eller smaka som däckvätska?

Här för att erövra ditt köpbeslut parallax är Samantha Cassetty, MS, RD. Det här är de livsmedel som hon säger är värda att spendera extra på – smak, hållbarhet, och hedmässigt – och de du aldrig behöver skjuta upp för.

hur du gör din egen mattrengöring

4 Splurge-värdig mat

relaterade saker

Extra virgin olivolja

Enligt Cassetty, a extra virgin olivolja av hög kvalitet är värt besväret eftersom det inte har genomgått omfattande bearbetning. Det betyder att den har alla egenskaper som gör olivolja speciell, som antiinflammatoriska och polyfenolföreningar, säger hon. Dessa är antioxidanter som minskar risken för hälsoproblem genom att reparera cellskador från fria radikaler. De bryts också ner till mat för de nyttiga bakterierna i din tarm. Extra virgin olivolja är packad med dessa hälsosamma föreningar, så de är fortfarande närvarande och fördelaktiga även när de minskar genom matlagning. En annan fördel är att en extra virgin olivolja av hög kvalitet har en distinkt smak, så att använda en bra olja gör att annan hälsosam mat, som grönsaker, smakar ännu bättre. Se till att leta efter 'extra virgin' på etiketten, vilket skiljer den hälsosammare oljan från mer bearbetad olivolja.

Namn Varumärke Växtbaserad mjölk

Om du väljer växtbaserade mjölkalternativ, jämför alltid etiketterna. När jag har tittat på etiketter för växtbaserad mjölk från butiksmärket, saknar de ofta mängden kalcium och andra viktiga näringsämnen som namnmärkessorterna tillhandahåller, förklarar Cassetty. De flesta människor får inte det kalcium som behövs för att optimera benhälsan, så i det här fallet är prisbesparingen inte en värdig avvägning.

Gräsmatat kött

Det är definitivt värt det att spendera pengar för kvaliteten, smaken och näringsfördelarna du får när du väljer nötkött och lamm från gräs och betesmark. Jag letar alltid efter Nya Zeelands gräsmatade nötkött och lamm eftersom det är det humant uppfostrad och djuren betar fritt på öppna betesmarker 365 dagar om året, vilket säkerställer det hälsosammaste och mest naturligt smakrika köttet du kan hitta. Ur näringssynpunkt påpekar Cassetty att gräsmatat rött kött också har en högre A- och E-vitaminhalt och en mer gynnsam fettprofil jämfört med annat rött kött. Det är lägre i totalt fett och har mer omega-3 och ett hälsosammare förhållande mellan omega-3 och omega-6 än spannmålsmatat kött. När dina omegas är ogynnsamt balanserade kan det resultera i inflammation som är kopplad till hjärtsjukdomar, diabetes och andra hälsoproblem. Rött kött av hög kvalitet har också andra näringsämnen, inklusive järn, zink, protein och vitamin B12, som alla är nyckelfaktorer när det kommer till övergripande immunitet, energinivåer, fokus och prestanda. Spendera mer pengar på gräsmatad nötkött och lamm av bästa kvalitet — och äta kött som en del av en flexitär livsstil som också innehåller massor av vegetabiliska livsmedel – gynnar din hälsa, vilket sparar pengar på lång sikt.

Ekologisk mjölk

Enligt Cassetty, när du spenderar på ekologisk mjölk får du ett bättre näringspaket med fler antioxidanter och nyttiga omega-3-fettsyror. Dessutom begränsar de jordbruksmetoder som används i ekologisk mjölkproduktion användningen av antibiotika som bidrar till folkhälsoproblem. Ett studie som provade både konventionell och ekologisk mjölk köpt i butiker fann att 60 procent av konventionell mjölk innehöll antibiotikarester. Bekämpningsmedelsrester hittades i 59 procent av de konventionella mjölkproverna, men den ekologiska mjölken innehöll inte heller. Jag mår bättre av att spendera på ekologisk mjölk, eftersom jag vet att det är ett enkelt sätt att undvika dessa föroreningar, säger hon.

4 livsmedel att spara på

relaterade saker

Bulk valnötter

Studier visar att valnötsätare har mer näringsrik kost, med högre nivåer av kalcium, magnesium och omega-3-fettsyror. För att hantera din budget, köp dem i lösvikt och förvara sedan en månads värde i kylen och resten i frysen för senare användning. Detta är ett mycket mer kostnadseffektivt sätt att äta valnötter jämfört med att köpa mindre förpackningar som tenderar att vara dyrare.

Frysta och konserverade skaldjur

De Kostråd för amerikaner rekommenderar att du äter minst två portioner skaldjur varje vecka för omega-3-fettsyrorna som den tillhandahåller, säger Cassetty. Om färska skaldjur känns som en budgetsträcka, är konserverade och frysta versioner billigare alternativ som fortfarande levererar näringsvärdet. Dessutom är verkligheten att mycket av skaldjuren du ser vid fiskdisken har förfrysts och tinats, så fryst fisk är rätt väg att gå om du vill spara. I båda fallen, köp hållbara skaldjur från ett välskött fiske, vilket du kan göra på en budget med hjälp av dessa taktik.

Store Brand Pantry Staples

Ett annat sätt att spara pengar är att köpa butiksmärket för basprodukter som konserverade bönor, havre och andra spannmål. Du får i dig samma näring, men till en besparing, så det finns verkligen ingen nackdel!

Ekologiska frysta produkter

Byt ut dyrare förtvättade och skurna produkter för ekologiska frysta frukter och grönsaker. Kostnadsskillnaden mellan ekologiska frysta frukter och grönsaker och konventionella är vanligtvis minimal, så även när du spenderar mer för ekologiskt är du fortfarande i en budgetvänlig zon. Dessutom, enligt Cassetty, finns det ingen näringsmässig avvägning. Jag fyller på med fryst ekologisk broccoli, gröna bönor, körsbär, blåbär, spenat och risad blomkål. De är lika bekväma och du kan använda dem på många av samma sätt. Jag rostar regelbundet fryst broccoli och jag använder fryst frukt i min yoghurt, säger Cassetty.

presentidéer till 45-årig man