Oavsett om du plockade dem själv på en lokal fruktträdgård eller bara köpte dem i snabbköpet, är alla olika typer av äpplen den ultimata höstgodisen. (Vem älskar inte äppelpaj eller ens bara en fantastisk äppelsallad?) Även om dina äpplen ser fläckfria och glansiga ut kan det finnas smuts, bakterier eller bekämpningsmedel som lurar på huden – men du kan stoppa smuts i dess spår genom att lära dig hur man tvättar äpplen.

Att hitta de mest effektiva sätten att rengöra äpplen är avgörande för att säkerställa att dina äpplen är säkra att äta. Tänk på att även ekologiska äpplen kan använda ekologiska bekämpningsmedel, så du vill se till att du rengör dina ekologiska äpplen precis som du skulle göra med dina konventionellt odlade produkter.

Du kan borsta bort all synlig smuts innan du lagrar äpplen, men det är inte meningsfullt att verkligen tvätta dem förrän du är redo att äta eller laga mat med dem. Att rengöra äpplen med vatten kan faktiskt få dem att ruttna och förmultna snabbare - så förvara dem som de är tills du är redo att ta en tugga eller använda dem i äpple recept. Är du redo att tvätta dina äpplen? Här är hur.

relaterade saker

Använd inte tvål eller antiseptika för att rengöra äpplen

Dessa lödder kan vara lugnande (särskilt just nu, när vi alla handlar om att bleka och desinficera allt). Men både FDA och USDA varnar för att använda tvål på dina produkter. Även med en ordentlig sköljning efteråt kommer en del av tvålrester att absorberas av dina äpplen – och de flesta tvålar innehåller kemikalier som inte är säkra att äta.

RELATERAD: Hur du rengör dina frukter och grönsaker på rätt sätt

Blötlägg dina äpplen i en bakpulverlösning

En studie från 2017 i Journal of Agricultural and Food Chemistry fann att den bästa metoden för att rengöra äpplen krävde att de blötläggs i 15 minuter i en lösning av en tesked bakpulver och två koppar vatten, följt av en noggrann sköljning med vatten.

Försök att rengöra äpplen med vinäger

Blanda en tredje kopp vinäger med en kopp vatten och spraya eller torka av lösningen på dina äpplen. Skölj dina äpplen noggrant efteråt för att se till att du tappar vinägersmaken i dina recept. Forskare fann att denna metod tog bort 98 procent av bakterierna från äpplen.

Prova en borste

En grönsaksborste och kranvatten kan hjälpa till att ta bort mycket av bakterierna och smutsen från ett äpple - och en borste är effektivare än bara kranvatten.

Tänk två gånger på de snygga tvättarna för kommersiella produkter

Forskning från Institute of Agricultural and Environmental Sciences vid Tennessee State University fann att färdigförpackade produkter tvättar inte är lika effektiva som vinäger för att ta bort bakterier från din frukt - och de är mycket dyrare än antingen bakpulver eller vinägeralternativ.

Skala dina äpplen

De flesta bekämpningsmedel och andra föroreningar finns kvar på skalet, så att bara ta bort äppelskalet tar bort den stora majoriteten av problemet. Kom ihåg att du fortfarande måste skölja äpplena noggrant innan du skalar, annars kan din skalare förorena äpplets kött med lite av smutsen från skalet. (Självklart kommer du också att förlora en del av de vitaminer och mineraler som finns i skalet - så det kan vara bättre att prova någon av de andra metoderna för att rengöra äpplen.)