Ditt koldioxidavtryck motsvarar den totala påverkan du har både direkt och indirekt på växthusgasutsläppen. En betydande del av våra personliga bidrag till växthusgasutsläpp händer i våra hem , dvs uppvärmning, kylning, el- och vattenanvändning, och ja, matlagning.

Oavsett hur liten minut, varje steg du kan ta slösa mindre i ditt hem räknas. Här är 10 enkla steg du kan ta i ditt kök leva ett mer miljövänligt liv.

relaterade saker

Använd en kyltermometer.

Börja med att se till att ditt kylskåp och frys inte är för kalla. Rekommenderade temperaturer är 35 ° till 38 ° F för friska livsmedelsfack och 0 ° F för frysar - allt kallare betyder slösad energi.

RELATERAD : Hur länge du kan förvara (nästan) allt i kylen och frysen

Ät mindre kött.

Anta en mer vegetarisk diet minskar kraftigt ditt hushålls koldioxidavtryck. Studier har visat att köttprodukter har större kolavtryck per kalori än spannmål eller vegetabiliska produkter. Detta beror på både den ineffektiva omvandlingen av växtenergi till animalisk energi såväl som metan som frigörs från gödselhantering.

Gör ett dörrtest.

Se till att kylskåpsdörrtätningarna är lufttäta. Testa dem genom att stänga dörren över ett papper så att den är halv in och ut. Om du enkelt kan dra ut papperet eller räkningen kan spärren behöva justeras, tätningen kan behöva bytas ut, eller du kan överväga att köpa en ny enhet.

Minska, återanvänd och återvinn.

När det gäller miljöpåverkan, återanvändning av trumf återvinning . Endast 14 procent av plastförpackningsavfallet återvinns, och av detta kan bara 2 procent återvinnas till motsvarande produkter! Återvinn endast produkter när du inte kan återanvända dem. Och om du inte har provat kompostering, här är hur.

Välj rätt panna.

Se till att köksredskapen du använder matchar storleken på värmeelementet. Till exempel, en 6-tums kruka på en 8-tums brännare slösar bort över 40 procent av brännarens värme —Detta kan spara cirka 36 dollar per år för ett elektriskt intervall och 18 dollar för gas. Dessutom kommer täckta krukor och kokkärl att värmas upp snabbare och behöver mindre energi för att hålla den i än avtäckt.

Bekämpa överflödig frost.

Upptining av frysar och kylskåp manuellt. frostuppbyggnad minskar enhetens energieffektivitet . Låt inte frost bygga upp mer än en fjärdedel tum.

Använd mindre apparater.

När det är möjligt, laga mat med bänkskivor som en brödrost, tryckkokare eller långsam spis snarare än att skjuta upp ditt fullstora sortiment. En brödrost eller konvektionsugn använder en tredjedel till en halv så mycket energi som en traditionell ugn (och du behöver inte skruva upp luftkonditioneringen för att kyla ner ditt hus under varmare månader).

Håll spishällen ren.

Brännarna i ett gasområde reflekterar värmen mycket bättre när de inte gömmer sig under bränd smuts. Leta också efter blå lågor — gult indikerar att gasen brinner ineffektivt och kan behöva justeras från tillverkaren eller ditt lokala verktyg.

Kom ihåg din tote.

Ta med återanvändbara väskor till livsmedelsbutiken istället för att använda engångspåsar. Som en påminnelse kan du placera några bredvid var du håller din inköpslista så att de är redo när du är.

Lämna resterna täckta.

Täck vätskor och linda mat som förvaras i kylen. Obelagda livsmedel släpper ut fukt och får kompressorn att arbeta hårdare.

RELATERAD : Detta är hemligheten med att lagra alla typer av frukt och grönsaker så att de håller längre