En av de bästa delarna av Halloween är att belöna dina pumpa-carving-ansträngningar genom att snacka på fröna, som blir gyllene och toasty när de rostas i ugnen. Men nöja dig inte bara med en strö salt och peppar - med lite strategisk krydda, pumpafrön kan ta på sig olika djärva smaker. Oavsett om du föredrar varma höstkryddor eller en kick av Sriracha, har vi åtta beroendeframkallande vändningar på det krispiga höstmålet.

Börja med att skopa ut fröna från två medelstora pumpor (ungefär två koppar). Placera fröna i ett durkslag och skölj med kallt vatten och arbeta för att separera frön från pumptarmarna. Torka torrt. Förvärm ugnen till 300 ° F, sprid fröna på ett kantat bakplåt och baka dem tills de är torra hela, cirka 50 till 60 minuter. Ta bort bakplåten från ugnen och höj sedan ugnstemperaturen till 350 ° F. Överför fröna till en skål, tillsätt smakämnena nedan, lägg sedan tillbaka dem på ett bakplåt och rost 10 till 15 minuter till eller tills de är gyllene.

Slutsats: Innan du kastar något dekorativa pumpor , överväg att laga en av dessa pumpafrö recept istället.

RELATERAD : 16 Halloween-filmer på Netflix Du kan titta på just nu för att komma in i Spooky Spirit tidigt

relaterade saker

1 Saltad honung

Kasta fröna med 2 msk extra jungfruolja, rör sedan in 2 msk honung och 1 tesked salt. Innan du sätter tillbaka fröna till bakplåten, fodra det med pergamentpapper och spraya med matlagningsspray (detta hjälper till att förhindra att honung klibbar).

två Maple-Mocha

Kasta fröna med 2 msk kokosnötolja och 2 msk ren lönnsirap, rör sedan in 1 msk kaffesump, 1 msk kakaopulver, ½ matsked strösocker, 1 tsk kanel och ½ tesked muskotnöt.

3 Pepparkaka

Kasta fröna med 4 matskedar smält osaltat smör, rör sedan in 2 matskedar ljusbrunt socker, 2 teskedar kanel, ½ tesked ingefära, ½ tsk kryddpeppar, ½ tesked muskotnöt och ¼ tesked jordklyftor.

4 Chili-lime

Kasta fröna med 2 msk extra jungfruolivolja, rör sedan in 2 msk limeskal, två matskedar nypressad limesaft, ½ matsked chilipulver och ¼ tesked salt.

5 Rosmarin-parmesan

Blanda i en liten skål 2 msk extra jungfruolivolja, 2 msk hackad färsk rosmarin, ¼ kopp finriven parmesanost och ½ tsk vitlökspulver. Häll över frön, kasta till kappa. Krydda med salt och peppar efter smak.

6 Curry-Sriracha

Kasta frön med 2 matskedar Sriracha och 2 msk sesamolja, rör sedan in 1 tsk currypulver och ½ tesked rökt paprika. Krydda med salt och peppar efter smak.

7 Söta och salta pumpafrön

Detta folkmassan tilltalande mellanmål, som kräver frön av två medelstora färska pumpor, lagar mat i den perfekta balansen mellan sött, salt och krispigt. Receptet är enkelt: du sköljer och torkar pumpafrön och slänger dem sedan med smör, socker, salt och kanel. Medan de bakar, luta dig tillbaka och njut av lite het äppelcider.

8 Kryddade pumpafrön

Dessa livfulla pumpafrön får en extra salt-kryddig spark från kummin och selleri. Slå inte på det förrän du har provat det - de är vansinnigt beroendeframkallande.