Nyligen har det varit en stor smördebatt i Riktigt enkelt kontor. Efter att ha skrivit om Irländskt smör och slutligen ta reda på hur Kerrygold får sin läckra gyllene nyans (tips: det är det höga smörfettinnehållet) och lära sig mer om skillnaderna mellan smör och ghee , du kan säga att vi har haft lite smörspark nyligen. Och i det ögonblick som vår matchef Dawn Perry presenterade oss för dessa smöriga-salt hemlagade Parker House rullar , vi visste att det inte fanns någon väg tillbaka. Oavsett vilken typ av smör som har ditt hjärta - gyllene irländskt smör, hemlagat smör, handrullat amishsmör - kan denna läckra kryddan göras ännu bättre med rätt smörkniv. Förra året introducerade min syster mig för den magiska smörkniven ($ 20, store.moma.org ) som gör kallt smör otroligt lätt att sprida.

Vi har alla varit där: din toast dyker upp i brödrosten, men du glömde att förmjuka smöret. Kallt, outbredd smör möter ömtålig rostat bröd, och innan du vet ordet av det smälter eller rivs din rostat bröd i bitar. Tja, den Butterup Knife löser detta dagliga dilemma genom att förvandla ett kallt smörblock till lätt spridande och snabbsmältande band. Utrustad med 'strimlande slitsar' längs ena kanten glider kniven genom jämnt kallt smör när den hålls i rätt vinkel och skapar tunna smörband. Eftersom banden har mer ytarea smälter de snabbare än en stor smörplatta och kan spridas jämnare över den varma toasten. Med denna smörkniv i kökslådan kommer du aldrig mer att behöva ta itu med den milt obekväma uppgiften att sprida för kallt smör.

Efter att ha använt den här smarta smörkniven på allt från Land O & apos; sjöar, till Kerrygold, till Finlandia-smör i nästan ett år nu, kan jag säga att det är en spelväxlare för alla som tar sin skål på allvar. Och granskarna på MoMA Design Store verkar hålla med. 'Smör serveras ofta för hårt och den här kniven är det absoluta svaret. Bra jobbat!' Lauren från San Diego skriver. En annan granskare konstaterar att eftersom den här kniven skapar läckra band av smör så är det en rolig konversationsbit på middagssällskapet. Oavsett om du använder den här lysande smörkniven för att förbereda den perfekta smörade toasten före jobbet, eller om du visar upp den för gästerna när de går till smör en middagrulle, är det säkert att säga att den här kniven kommer att bli någon smörälskares nya favorit köksredskap.

Vill du ha en smörkniv som du kan kasta i din Amazon-kundvagn? Kolla in det passande namnet Butter Knife Magic , som låter dig hugga band, tunna skivor eller känsliga smörkrullar.