Under dessa oöverträffade tider har du förmodligen undrat hur du bäst lagerför ditt skafferi eller (åtminstone) använder det som redan finns i det. Men efter veckan, oavsett vad vi befinner oss i att sättas i karantän, kanske du också har börjat undra hur du håller din energi uppe med en hälsosam och balanserad måltidsregim när du skrapar förbi konserver, pasta och andra hylla- stabila matvaror. Enligt Anastasia Kyriakopoulos, RDN, LDN, en registrerad dietist för Publix, är det möjligt. Här är Kyriakopoulos enkla tips för att få ut det mesta av det du förmodligen redan har till hands i köket - och inte behöver en middagslapning efteråt.

RELATERAD : Dessa är de bästa matvarorna att lagra i en nödsituation

Konserverade soppor

Visste du att du kan ta en vanlig soppburk och halvera natriumhalterna? Det finns några sätt att göra detta. Först försök att använda ytterligare ingredienser och vatten. Genom att skapa bulk kan du inte bara få ut mer av produkten än en enda burk utan du kan också dela soppan till natriumration. Försök lägga till fler färska eller frysta grönsaker (vad du än har till hands fungerar). Du kan också stärka proteinnivåerna genom att slänga i lite förkokt eller dränerad kyckling eller fisk på burk.

Pasta och ris

Oavsett vilken typ som finns i ditt skafferi— vit eller brun, fullkorn, vete, linser och så vidare –Du kan göra hälsosam pasta och risrätter mer balanserad genom att tillsätta protein (som frysta förkokta räkor eller förkokt kalkon) och vanliga grönsaker (som broccoli eller blomkål) när du kan. Det viktiga att komma ihåg är matchkopp för kopp, säger Kyriakopoulos. Betydelse, för varje kopp pasta eller ris lägger du till minst en kopp grönsaker. Och var inte rädd för att blanda ihop det: istället för tunga såser, prova att använda olivolja, citronsaft, örter och kryddor för att lägga till extra smak till din maträtt.

Konserverade grönsaker och bönor

På samma sätt som frysta grönsaker plockas och skördas konserverade grönsaker i sin mest mogna form och skickas sedan omedelbart till bearbetningsanläggningen för att konserveras. Många människor upplever att de är alltför bearbetade och innehåller mycket konserveringsmedel, men på grund av hur de hanteras kan deras näringsvärde bibehållas och kontrolleras bättre, säger Kyriakopoulos. Konserver är en bekväm, lätt att lägga till din kost och kan förbli ett alternativ 'bättre för dig'. Om du inte kan undvika de som är fyllda med höga natriumnivåer och i sirap, är det lätt att tömma, skölja, upprepa för att minska det. Och se upp för bönor. Enligt Kyriakopoulos är de en tre-i-ett-källa till kolhydrater, protein och fiber och är ett bra billigt alternativ.

RELATERAD : 5 läckra recept som börjar med en burk bönor

Boxed Mac n ’Cheese

Du kan ta en vanlig låda med mac n ’ost och lägga till frysta grönsaker till den för att öka dess näringsvärde - ärtor, morötter, svamp och broccoli är alla fantastiska alternativ. En annan bra tillsats är dränerad konserverad kyckling eller tonfisk för att öka proteinnivåerna, säger Kyriakopoulos. Som nämnts ovan är det viktiga här att matcha din pasta och grönsakskopp för kopp. Detta är ett enkelt knep för att se till att din måltid har tillsatt näringsämnen och fiber.

Spannmål och poptårtor

Du kanske tänker att det inte finns något sätt att integrera dessa i bättre alternativ. Inte sant: vi kan göra detta genom att använda de hälsosammare hemmaobjekt som dina barn normalt inte skulle äta ensamma, som vanlig grekisk yoghurt, säger Kyriakopoulos. Du kan lägga till en kvarts kopp av deras favoritflingor som granola eller ta en halv av en Pop Tart och smula det i yoghurten. Genom att göra detta hjälper du faktiskt att begränsa sockerintaget från att äta dessa saker som helhet och få en bra mängd protein och kalcium från yoghurten.

RELATERAD : Hur länge du kan förvara (nästan) allt i kylen och frysen

behöver jag tvätta nya lakan