Trodde jag någonsin att jag skulle göra en vispad citronricotta i mitt kök en torsdagskväll? Absolut inte – det låter som något jag skulle beställa på ett brunchställe där jag ryser lite till priset av en mimosa (men får det ändå). Ändå såg jag en måltid bli levande med mina egna händer genom att bara läsa receptkort från Blått förkläde . Just denna kväll blev det en enkel men elegant pestopasta med broccoli och citronricotta. Oavsett vad du gillar att laga mat har Blue Aprons meny något för alla preferenser och kostrestriktioner. Som vegetarian uppskattade jag verkligen mångfalden av måltider, och som en wannabe-kock som inte kan laga mat gillade jag att jag fortfarande kunde göra dessa måltider utan (för många) incidenter. Jag fick fyra provmåltider från Blått förkläde meny , och i två veckor, my middagslek skjutit i höjden. Så här gick det.

RELATERAD: 23 måltidsprenumerationsboxar som gör matlagning hemma enklare än någonsin

Totalbetyg för blått förkläde: 9,6 av 10

Fördelar:

• Användarvänlig registreringsprocess
• Smidig och enkel leverans
• Enkla instruktioner för förberedelse och matlagning
• Bra utbud av måltider för olika kostpreferenser
• Högkvalitativa och smakrika ingredienser
• Konkurrenskraftig prissättning
• Starka initiativ för hållbarhet och social påverkan

Nackdelar:

• Skickar inte till Alaska eller Hawaii
• Inga alternativ för mer än fyra portioner per måltid för att rymma stora familjer
• Ingredienser kommer inte alltid fram i perfekt skick

På den här sidan

• Registrera dig för Blue Apron
• Blått förkläde leverans och förpackning
• Matlagning Blått Förkläde Måltider
• Blått förkläde smak och kvalitet
• Blått förkläde Hållbarhet och inköp
• Blått Förkläde Pris
• Blue Apron Kundtjänst och recensioner
• Blått förkläde: My Take
• Min testmetod

Registrera dig för Blue Apron

För att registrera dig för detta populära måltidspaket, välj din måltidsplan från signaturmenyn, hälsomenyn eller vegetarisk meny. Signaturmenyn innehåller en blandning av kött och fisk och mer traditionella måltidserbjudanden, medan den vegetariska menyn lyfter fram köttfria måltider med färska råvaror och säsongsbetonade råvaror. Hälsomenyn erbjuder recept godkända av näringsläkare.

Därefter bestämmer du hur många måltider du vill ha i varje försändelse. Familjer kan överväga att beställa tre eller fyra recept för upp till fyra personer per vecka. Eller, om du och din partner bara behöver ett par måltider för att komplettera din matlagning (eller avhämtningsbeställningar, låt oss vara riktiga), då kan du välja två recept med två portioner varje vecka. När du har gjort dina val fyller du i frakt- och faktureringsinformationen, ställer in ditt första leveransdatum och väljer sedan dina måltider för nästa vecka – vilket du kommer att kunna göra varje vecka online. Du kan pausa eller hoppa över leveranser och ändra din plan när som helst. Anmäl dig till Blue Apron och få 0 rabatt på dina första fem lådor och fri frakt på din första box.

Anmäl dig nu: Måltider med blått förkläde, från /vecka; blueapron.com .

Blått förkläde leverans och förpackning

Båda mina Blue Apron-lådor anlände i gott skick, innehållande kylpåsar som höll ingredienserna fräscha tills jag återvände till min lägenhet efter jobbet. Blue Apron säger att deras förpackning är 85 procent återvinningsbar, och jag fann att det var sant. Ytterlådan är kartong och många av ingredienserna kommer i styv plast som lätt kan återvinnas. Isförpackningarna kan tömmas ner i diskbänken - häll bara vatten över den lösliga gelén när du häller ut den för att skingra allt. Med detta sagt är ingredienspåsarna i plast endast återvinningsbara om du tar med dem till en specifik plats, och det finns andra föremål, som bubbelisoleringen, som måste slängas i papperskorgen. Sammantaget var förpackningen ganska hållbar, men en del arbete kunde fortfarande göras för att stöta upp den till 100 procent.

För att ställa in och ändra din veckovisa leveransdag eller boka om en beställning, besök fliken Planinställningar i ditt onlinekonto. Se bara till att det inte står 'beställning behandlad' eller 'levererad' på din beställning ännu, annars kommer du inte att kunna boka om just den leveransen.

Matlagning Blått Förkläde Måltider

Jag fick fyra måltider (två portioner vardera) från Blue Apron att prova under två veckor. På menyn: krämig tomatbanza kikärtspasta med svamp och paprika; ostliknande tomatillo enchiladas med chayote squash, spenat och vitt ris; pestopasta med citronricotta och broccoli; och togarashi tilapia och brunt ris med marinerad gurka och paprika. Dessa måltider bjöd på en blandning av saftiga smaker och texturer som lurade mina vänner att tro att jag kunde laga mat. (Vem ska berätta för dem?)

Den första måltiden jag lagade var pastarätten med pesto. Med hjälp av receptkorten och de detaljerade instruktionerna som åtföljer dem, hackade jag, vispade och lagade mig till en restaurangvärdig maträtt. Receptkortet uppskattar 15 till 25 minuter för tillagningstid - de flesta Blue Apron-måltider tar mellan 15 och 40 minuter. Den här måltiden tog mig hela 25 minuter, men smakerna blev fantastiska. Och rätten liknade faktiskt receptfotot, vilket ... inte alltid händer för mig. Till exempel hade enchiladorna inte en fotofinish eftersom jag är människa, blev distraherad när jag lagade mat och läste fel instruktionerna. Sånt är livet. Trots det slumpartade utseendet smakade allt ändå gott!

Trea upp att slå var den krämiga tomatbanza kikärtspasta. Jag var lite tveksam till den här eftersom jag älskar pasta och var inte säker på att en kikärtsversion skulle uppfylla mina förväntningar. Jag ska erkänna att jag blev positivt överraskad. De söta paprikorna balanserade fint med vitlöken och ett par andra ingredienser som jag lade till för personliga preferenser (som lök och färska tomater), vilket gjorde det till en riktigt läcker maträtt. Kikärtspastaen smakade nästan som den riktiga McCoyen. Sist på menyn var togarashi tilapia och brunt ris. Grönsakerna lade till lite fast konsistens och tog fram de mer subtila smakerna av fisk och ris. Sammantaget var alla fyra måltiderna framgångsrika på olika sätt – och min tid i köket var nästan, vågar jag säga, avkopplande.

Anmäl dig nu: Måltider med blått förkläde, från /vecka; blueapron.com .

hur man stänger av live på facebook

Blått förkläde smak och kvalitet

Så många kundrecensioner föreslår och jag kan bekräfta att Blue Apron känner till dess smaker. Varje maträtt kombinerar subtila toner med starkare smaker som ger en riktigt bra tugga. Ingredienserna är färska och anländer i gott skick. I många av måltiderna kombineras traditionella basvaror med mindre vanliga ingredienser, som tryffel och kapris. Menyn har en bra balans mellan vegetariska och köttalternativ samt rätter från en mängd olika kulturer, inklusive asiatiskt inspirerat kök, italienskt, mexikanskt och mer.

Blått förkläde Hållbarhet och inköp

En del av anledningen till att dessa måltider är av så hög kvalitet är att Blue Apron praxis ansvarsfulla inköp och hållbarhet . Till exempel använder företaget aldrig genetiskt modifierade organismer (GMO), vilket betyder att din mat inte har förändrats genetiskt på något sätt. Med kött- och äggsourcing har Blue Apron en strikt djurskyddspolitik som säkerställer att alla jordbrukspartner behandlar djur humant och utan användning av antibiotika, hormoner och tillväxtfrämjare. Detta kräver också att djuren som föds upp för köttkonsumtion fortfarande får ägna sig åt normalt djurbeteende under sin livstid, med policyer på plats för att minska eventuella obehag i slutet. Blue Apron har också gått med i Ocean Disclosure Project, som 'återuppbygger utfiskade fiskbestånd och minskar de miljömässiga och sociala effekterna av fiske och fiskodling.'

Blått Förkläde Pris

Blue Apron-priserna är konkurrenskraftiga med andra måltidsleveranstjänster, allt från till 0 per vecka beroende på mängden recept och portioner du beställer. Dessa priser inkluderar en fast fraktavgift på . Som jämförelse, det genomsnittliga hushållet på två personer spenderar mellan 5 och 0 per vecka på matvaror, enligt det amerikanska jordbruksdepartementet. Blue Aprons faktureringscykel är veckovis, och du kan ändra dina leveranser eller planera online när som helst. Just nu, när du registrera dig för Blue Apron , får du 0 rabatt på dina första fem kartonger, plus gratis frakt på din första kartong.

Anmäl dig nu: Måltider med blått förkläde, från /vecka; blueapron.com .

Blue Apron Kundtjänst och recensioner

Med 4 241 recensioner på TrustPilot och ett genomsnittligt betyg på 4,2 av 5 stjärnor , Blue Apron är en fanfavorit bland måltidsleveranstjänster. Kunder säger att enkel förberedelse och underbara recept gör att de kommer tillbaka för mer. Andra har noterat hur tillmötesgående kundtjänstteam är alltid redo att hjälpa till med leveransproblem och potentiella missöden. För att kontakta kundtjänsten kan du fyll i ett förfrågningsformulär online , ringa upp (646) 891-4349 , eller e-post contact@blueapron.com .

En hemkock för blått förkläde sa , 'Blå förkläde är absolut mitt favoritsätt att laga mat till min man och mig själv! Vi ser fram emot Blue Apron-kvällar när vi vet att vi kommer att äta högkvalitativa, perfekt portionerade middagar med läckra och kreativa ingredienser. Vi njuter av de många lager av smak varje recept erbjuder. Du kan lära dig att laga mat, eller bli en bättre kock, med hjälp av receptguiderna som finns i varje leveranskartong. Jag har startat en Blue Apron-bok och upprepar unika recept som vi älskar mest.'

En annan granskare noterade vikten av receptkorten , och sa: 'Jag tycker att det är roligt att laga de här middagarna. Det är ungefär som ett vetenskapslabb. Du måste följa anvisningarna för att få rätt resultat ... en utsökt måltid!'

Andra berömde ' fräsch och socialt ansvarsfull ' ingredienser och hur gott allt är. En recensent gav Blue Apron fem stjärnor men önskade att företaget skulle utöka utbudet för fyra portioner.

Blått förkläde: My Take

Efter att ha lagat måltider med blått förkläde känner jag mig säker på att jag säger att det här är mångsidiga rätter som skulle fungera bra för många olika familjer. För ett äldre par som kanske inte kommer till mataffären så ofta eller en upptagen mamma som försöker mata sin familj utan att spendera för mycket tid i köket, erbjuder Blue Apron kompletterande måltider som smakar bra och kommer att ta dig igenom veckan utan mycket ansträngning. Receptkorten låter erfarna kockar hitta nya måltider för att prova och wannabe-kockar, som jag själv, för att göra något ätbart i köket. Oavsett ditt schema och din erfarenhetsnivå erbjuder Blue Apron-måltider något för alla, med rika smaker, färska ingredienser och hållbara metoder som du kan äta gott om. Om du inte har testat det än, vad väntar du på? Anmäl dig idag och få 0 rabatt på dina första fem lådor , plus fri frakt på din första låda!

Anmäl dig nu: Måltider med blått förkläde, från /vecka; blueapron.com .

Min testmetod

Efter att ha övervägt faktorer som enkel förberedelse, smak, utbud av måltider, kundservice och social påverkan, gav jag Blue Apron ett viktat betyg på 9,6 av 10 .