Om jag är helt ärlig har jag aldrig varit mycket te-person. Jag har alltid gillat tanken på det: föreställ mig en instagram-värdig scen inlindad i en filt på soffan, hoprullad med en ångande mugg te, dekomprimering från dagen. Men på något sätt hoppar jag direkt från kaffe till vin och saknar allt däremellan. Jag har dock försökt minska på båda, och när svalt väder närmar sig och alla de påstådda hälsofördelarna med te, tänkte jag att det var dags att ge te ett nytt skott.

Som det visar sig är te-gången i min lokala hälsokostaffär helt överväldigande. Första gången jag åkte stod jag framför det bländande utbudet av paket i ungefär 15 minuter innan jag vände mig och gick och tog en latte på väg ut. Det finns hela dilemmat mellan vitt och grönt mot svart mot örter, vilket är en konversation för en annan gång. Men utöver det slits jag mellan lådor med tepåsar och bulkbehållare och förpackningar fyllda med löst bladte. Vad är skillnaden, vilken är bättre, och om jag vill göra te på rätt sätt, vilken ska jag välja?

RELATERAD : Jag försökte CBD i mitt te, och här är vad jag kände

Med så många frågor vände jag mig till en lokal expert för svar. Sara Martinelli är ägare till Boulder Dushanbe Teahouse i Boulder, en av stadens främsta attraktioner och en verklig te-fristad som är värd för workshops, seminarier och traditionella teceremonier. Vilket är allt att säga, den här kvinnan känner sitt te. Lär dig om ett alternativ är bättre för din hälsa, vilket kan leda till en trevligare teupplevelse och vad du ska leta efter när du väljer te.

Är löst löv bättre än te i påsen?

Det brukade vara så att det mesta te som hittades i förpackning var av sämre kvalitet, och för att säkerställa en högkvalitativ dricksupplevelse var du tvungen att brygga lövblad. Matinelli säger dock att det inte längre är fallet. Både lösa löv- och tepåsar kan tillverkas av kvalitetste, så valet har verkligen mer att göra med & apos; stil & apos; förberedelser, säger hon. 'Vissa människor har det mycket lättare att bara använda tepåsen, vilket eliminerar behovet av någon form av mätning av te eller stektid. Det kan öka effektiviteten och lättheten att göra en kruka te. Det kan dock finnas stort nöje att hantera det lösa teet. Du kan röra, se och lukta bladen, både i sina torra och våta former. Ritualen att brygga den perfekta koppen kan vara både avkopplande och kontemplativ, för att inte tala om förmågan att skapa en kopp te som passar perfekt för dina egna personliga preferenser.

Martin säger att hon alltid brygger löst lövte hemma för att hon tycker om ritualen, men stuvar tepåsar när hon reser för att göra det lättare att förbereda och för att se till att hon kan få bryggningar av god kvalitet vart livet tar henne.

Smak och hälsoskillnader

Vissa teexperter kommer att säga att te bryggt i tepåsar inte ger lika smak av ett brygg som lösbladsbryggningsmetoder, eftersom tepåsens storlek begränsar infusionsförmågan. Skillnaden i smak är ganska minimal för den genomsnittliga tedryckaren, men om du har en mer raffinerad smak, välj tepåsar som är lite rymligare, till exempel pyramidtepåsarna från Starkt te . Det finns också mer standardisering med din typiska tepåse, eftersom de blandas med avsikten att vara enhetliga, men igen märker du förmodligen ingen skillnad om du inte har en särskilt väldefinierad smak.

När det gäller hälsofördelar säger Martinelli att det kommer att förbli detsamma oavsett hur du brygger ditt te, förutsatt att du väljer högkvalitativt te i båda fallen. Idag finns det många högkvalitativa teer och örtblandningar förpackade i tepåsar, så att använda en påse bör inte övervägas att dricka ”dåligt” te, säger hon.

RELATERAD: Detta Superfood-te är en antiinflammatorisk superhjälte

Vad du ska leta efter när du köper te

Martinelli säger att man inte överkomplicerar teinköpsprocessen och att man bara litar på sina smaklökar när man bestämmer vilken typ av te man ska köpa. Hon säger dock att leta efter te som skördas och odlas med omsorg och bearbetas bra, vilket kanske inte alltid är det dyraste alternativet.

Låt oss säga att du har grönt te av hög kvalitet som odlas i Kina. Efter en noggrann skörd kommer det bästa av bladen att säljas som högsta betyg för mest pengar. De trasiga bladen kan säljas för ett mindre belopp, men smaken kommer att likna de dyra bladen eftersom det verkligen är samma te. Så det är inte alltid viktigt att få det dyraste teet, utan istället att leta efter ett te som är mest behagligt för gommen. Och det är relativt den som dricker teet.

Om du vill se till att du köper te av hög kvalitet, köp det från en ansedd online-återförsäljare som I jakten på te , som har köpt direkt från tebruk sedan 1999, eller från online tebutik av Boulder Dushanbe Teahouse.

Det sista ordet: drick vad du gillar

Martinelli säger att i slutet av dagen kommer typen och stilen av teberedningen du väljer egentligen bara ner dina individuella preferenser och vad som är vettigt för din livsstil. Som en sann teälskare, säger hon, det är det fantastiska med te: det kan vara så mångsidigt och bli något speciellt för alla slags människor. Från iste till en topp Darjeeling, upplevelsen är enormt varierande och kan hittas i kulturer över hela världen i dess många former och stilar.