Medan du äter ute kan befria dig från maträtten, kan det få allvarliga hälsoeffekter, enligt a ny studie publicerad i American Journal of Hypertension . Efter att ha kartlagt 501 universitetsstudenter i Singapore fann forskare att en tendens att äta ute var kopplad till prehypertension, ett tillstånd markerad av förhöjt blodtryck det är ofta en föregångare till högt blodtryck.

Efter att ha studerat varje deltagares blodtryck, kroppsmassindex (BMI) och livsstil fann forskarna från Duke-NUS Medical School i Singapore att cirka 27 procent av befolkningen hade för högt blodtryck, och av den befolkningen åt 38 procent åtminstone 12 måltider bort från sina hem varje vecka. Förutom att besöka restauranger hade de med prehypertension också högre BMI, rökt regelbundet och var inte särskilt fysiskt aktiva.

Naturligtvis kan 12 måltider per vecka verka höga och lätt att undvika, men forskare fann en annan överraskande länk: även att äta ute för en extra måltid ökade sannolikheten för prehypertension med 6 procent.

Om matlagning hemma verkar som en skrämmande uppgift, här är tio hemligheter det kommer att göra din tid i köket mindre stressande - plus en idiotsäker strategi för att få middag på bordet.