De påstår sig vara hemligheten för bättre hälsa, ökad energi och en mindre byxstorlek. Men vilken av de senaste galningarna förtjänar en plats vid ditt bord? Här är lite tankeväckande.

Gröna smoothies

Trenden förklarade: Dessa superkoncentrerade blandningar av gröna grönsaker och frukt kan leverera dina fem dagliga portioner i ett glas. De är vanligtvis fyllda med de sorters bladgrönsaker, som grönkål och spenat, som vi inte konsumerar tillräckligt med. Ibland gjord med mandel- eller kokosmjölk, de smakar söta, inte bittra. Oavsett om de är gjorda av färska produkter eller från en pulverformig blandning av torkade gröna, är dessa smoothies fyllda med vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. Förespråkare hävdar att de ökar energi och hälsa.

Expertutlåtande: Fytonäringsämnena i gröna smoothies kan hjälpa till att sänka inflammation i kroppen, vilket kan hjälpa till att minska risken för många sjukdomar, från hjärtsjukdomar till cancer, säger Liz Applegate, Ph.D., chef för idrottsnäring vid University of California, Davis . Det finns inga hårda bevis för att de ökar energi. Men att lägga till lite protein och fett i din gröna smoothie - en matsked valnötter eller malad linfrö, säg - kan hjälpa till att stabilisera blodsockret och hålla dig borta från berg-och dalbana med energi-spik-sedan-krasch.

Poängen: Om gröna smoothies hjälper dig att öka ditt dagliga intag av frukt och grönsaker, gå till det. Kom bara ihåg att de inte är avsedda att ersätta måltider, säger Applegate, eftersom de saknar betydande kalorier.

Glutenfri

Trenden förklarade: Etiketten dyker upp på allt från pannkakamix till vatten på flaska (verkligen!). Enligt forskning från University of Maryland har cirka 18 miljoner människor i USA en känslighet för gluten, ett protein som finns i vete, råg, korn och havre, vilket kan orsaka symtom som gas, uppblåsthet, trötthet och vikt få. (Det här är inte samma sak som celiaki. Personer med celiaki kan inte behandla gluten alls och drabbas av ett allvarligt autoimmunt svar när de får i sig det.) Men även vissa utan diagnostiserad känslighet hävdar att skära ut gluten hjälper dem att gå ner i vikt, få energi och minska svullnad.

Expertutlåtande: Det enda sättet att veta om du har en känslighet är att eliminera mat som innehåller gluten i några veckor och se hur du mår, säger Kris Clark, Ph.D., en registrerad dietist och chef för idrottsnäring vid Penn State University, i University Park, Pennsylvania. Om du märker en minskning av uppblåsthet eller förstoppning kan du faktiskt ha en glutenkänslighet. Att avstå från gluten kan hjälpa dig att gå ner i vikt, men det beror antagligen på att du måste ge upp kaloritäta korn, som är lätta att äta för mycket. Tänk också på att en glutenfri muffin kan innehålla samma mängd socker, fett och kalorier som en vanlig.

Poängen: Ingen, utom de som diagnostiserats med celiaki, behöver helt eliminera gluten. Men om du har en bekräftad känslighet eller misstänker att du kan må bättre på en glutenfri behandling, är det helt hälsosamt att göra utan den. Du kan fortfarande behålla en balanserad kost full av frukt, grönsaker, magra proteiner och stärkelsehaltiga livsmedel som inte innehåller gluten, såsom alla typer av ris, quinoa, majs och potatis.

hur länge man ska koka sötpotatis hel

Probiotika

Trenden förklarade: Probiotika är hälsosamma bakterier som finns i odlade livsmedel, som yoghurt och kefir; fermenterade produkter, som surkål, tempeh och kimchi; och speciella tillägg. Fermenterade grönsaker, inklusive inlagda rödbetor, morötter och gröna bönor, innehåller ofta probiotika. (Eftersom probiotika är levande organismer, måste vissa tillskott kylas för att förbli aktiva.) De tar bostad i tarmkanalen och hjälper till att stärka immunförsvaret. Fans säger att befästning av tarmens befolkning av nyttiga bakterier kan hålla matsmältningssystemet smidigt och öka motståndet mot infektioner som förkylning och influensa.

Expertutlåtande: Många läkare föreslår probiotika när du använder antibiotika för att bevara de goda bakterierna i mag-tarmkanalen. Vi vet att kvinnor som tenderar att få jästinfektioner efter att ha tagit antibiotika kan avvärja dem på detta sätt, säger David Heber, MD, Ph.D., chef för Center for Human Nutrition vid David Geffen School of Medicine, vid universitetet. av Kalifornien i Los Angeles. Probiotika hjälper också kroppen att använda näringsämnena i maten du äter, så de är nyckeln till god hälsa, säger JJ Virgin, en nutritionist och en fitnessexpert i Los Angeles och författaren till Jungfru-dieten ($ 26, amazon.com ).

Poängen: Probiotika kan vara ett smart tillskott till din kost, särskilt när kall- och influensasäsongen närmar sig. De med matsmältningsbesvär, såsom irritabelt tarmsyndrom, och kvinnor som är benägna att svampinfektioner kan finna dem särskilt användbara.

Chia frön

Trenden förklarade: Dessa roliga frön (ja, samma saker som du stänker på ett Chia Pet) kommer från salviaväxten och är fulla av två hälsokraftverk: omega-3-fettsyror och fiber. Vissa säger att lägga frön till yoghurt eller en smoothie hjälper dig att hålla dig full.

Expertutlåtande: Ounce för uns, chiafrön ger mer omega-3 än lax, säger Koren Barwis, en certifierad hälso- och hälsocoach i Ashburn, Virginia. (Naturligtvis skulle det ta mycket längre tid att äta fyra uns chiafrön än fyra uns lax.) Dessutom kan de absorbera 10 gånger sin vikt i vatten, så när de är inne i magen hjälper de verkligen till att fylla dig, säger Barwis. Och de kan till och med ha blodsockerfördelar: En studie från 2011 The Journal of Nutritional Biochemistry visade att när råttor konsumerade chiafrön, kunde deras kroppar bättre bearbeta glukos och insulin (nyckel för diabetiker). Studien visade också att chiafrön hjälpte till att minska fett runt de inre organen hos överviktiga råttor.

Poängen: Chia frön är ett enkelt sätt att ta in mer fiber och omega-3, särskilt om din diet saknar frukt och grönsaker eller om du inte är ett fan av lax (eller av att kväva fiskoljepiller).

Bipollen

Trenden förklarade: För att inte förväxlas med honung, bi pollen är vad bin tar från blommor och tar tillbaka till bikupan för att mata sina ungar. Den är rik på kolhydrater, protein, antioxidanter och vitaminer. Förespråkare hävdar att det kan göra allt från att öka uthålligheten till att lindra allergisymtom. Den har en mild, bitter söt smak och en krispig konsistens, så den kan blandas i yoghurt eller havregryn eller strö på sallader. Ofta kallad supermat har bi pollen använts i kinesiska örtmedel i århundraden.

Expertutlåtande: Viss forskning har visat att bi pollen kan vara till nytta. En studie från 2010 publicerad i tidskriften Farmaceutisk biologi fann att en blandning av honung och bi pollen hade betydande antiinflammatoriska egenskaper, och en studie från Turkiet från 2012 visade att, hos råttor, minskade bi pollen benförlust på grund av benskörhet. Men jag skulle inte förvänta mig mirakel, säger Virgin.

Poängen: Det finns ännu inte tillräckligt med stödjande bevis för att bipollen ska få ett ringer. Om du gillar lite crunch i din yoghurt och vill fylla på antioxidanter, prova. (Vet bara att det inte ersätter färgglada frukter och grönsaker.)

stäng av livevideo på facebook

Kokosnötsvatten

Trenden förklarade: Denna lite söta, mjölkiga dryck blir lika allestädes närvarande som smaksatt vatten. Varumärken som Zico, Vita Coco och O.N.E. innehåller massor av kalium och elektrolyter, och hängivna svär att vätskan hjälper dem att återhydrera bättre än rakt vatten.

Expertutlåtande: Kokosnötvatten är vatten, kolhydrater och elektrolyter som marknadsförs som den helt naturliga sportdrycken, säger Mike Roussell, doktor, en nutritionist i State College, Pennsylvania, och författaren till De sex pelarna i näring ($ 3 för Kindle-upplagan, amazon.com ). Det finns vissa bevis för att stödja hydreringshype: Forskning som publicerades i Journal of Physiological Anthropology and Applied Human Science visade att kokosnötvatten var effektivt för att återfukta patienter efter träning. Samma studie visade också att kokosnötvatten var lika törstsläckande som en kommersiell sportdryck men orsakade mindre illamående och magbesvär och att försökspersoner kunde dricka mer av det än de kunde en sportdryck eller till och med vanligt vatten.

Poängen: Kokosvatten är bra för att fylla på elektrolyter när du tränar på en riktigt varm dag eller om du upplever vätskeförlust på grund av diarré eller andra matsmältningsproblem, säger Virgin. Och om du tycker att det är smakligare än vanligt vatten, drick upp - men kom ihåg att, till skillnad från vanliga saker, kan kokosnötvatten ha cirka 5 kalorier per uns.

Test av genetisk diet

Trenden förklarade: Född ur ett fält som heter nutrigenomics - studien av hur livsmedel vi äter kan förändra sjukdomsframkallande gener - den här nya tekniken kan berätta om du har gener som kan spela en roll i viktökning. Företag som Newtopia screena din saliv för generna och rekommendera sedan en diet (och ibland kosttillskott) skräddarsydd efter din genetiska typ. Till exempel, om dina gener indikerar att du inte metaboliserar kolhydrater effektivt, skulle du få en plan med låg kolhydrater. Processen är enkel: Du spottar i ett rör, skickar in ditt prov och får resultat om cirka två veckor. Det är dock inte billigt ($ 399 för Newtopia). Du kan också registrera dig för pågående telefon- och webbcoaching baserat på dina resultat; priserna börjar på $ 149 i månaden.

Expertutlåtande: Kopplingen mellan din kost och dina gener är mycket komplicerad, säger Roussell. Och även om testet kan ge generell information, är det inte sofistikerat nog att berätta att din genetiska typ kommer att få dig att gå ner i vikt om du äter, säg mer blomkål än morötter.

Poängen: Om du vill spendera pengarna är det intressant, till och med roligt, att se dina anpassade resultat. Men glöm inte den (mindre roliga) sanningen om viktminskning: Oavsett dina gener, för att gå ner i vikt måste du äta mindre och röra dig mer.

hur man bär en cykelhjälm

Paleo-dieten

Trenden förklarade: Vissa experter tror att tillstånd som typ 2-diabetes och fetma är så vanliga eftersom våra kroppar inte var utformade för att hantera våra typiska moderna dieter, som är fulla av socker, raffinerade kolhydrater och bearbetade livsmedel. De hävdar att genom att äta vad våra forntida förfäder gjorde - bara saker som vi kan jaga, samla och växa - kan vi förhindra eller till och med vända dessa sjukdomar. Paleodieten betonar fisk, kött, grönsaker, frukt och nötter. Det inkluderar inte mejeriprodukter, eftersom paleoentusiaster säger att vi är utformade för att bara dricka modermjölk som spädbarn, och de flesta spannmål, som de säger inte var en del av den mänskliga kosten fram till dagens jordbruk.

Expertutlåtande: Människor som äter paleo tenderar att gå ner i vikt snabbt. När du sänker ditt raffinerade kolhydratintag förändras det hur din kropp metaboliserar fett, säger Roussell. Och med betoning på frukt och grönsaker får du fler fytonäringsämnen, vitaminer och mineraler på en paleo-plan än du skulle äta en typisk amerikansk diet (och förmodligen tillräckligt med kalcium, om du konsumerar mycket bladgrönsaker och lägger till ett tillskott) . När du minskar din konsumtion av stärkelsehaltiga kolhydrater har mättade fetter [som de i rött kött] mindre påverkan på riskfaktorerna för hjärtsjukdomar än de gör när du äter en diet med högre kolhydrater, konstaterar Roussell.

Poängen: Även om paleodieten kan kännas begränsande om du var van vid att njuta av bröd och glass regelbundet, är det ändå en sund plan.

Kokosolja

Trenden förklarade: Fans säger att denna rika olja (som stelnar vid temperaturer under 76 grader Fahrenheit) kan ha metabolismförstärkande fördelar. Det är ett kostfett som består av triglycerider med medelhög kedja, som, till skillnad från de långkedjiga triglycerider som finns i vissa andra oljor, används av kroppen för energi istället för att lagras som fett. Den har en nötig smak som fungerar bra för bakning och sautering. Vissa fitness- och näringsproffs använder det istället för smör på toast.

Expertutlåtande: Forskningen om kokosolja är lovande: En studie från 2002 publicerad i Journal of Nutrition visade att din kropp kan använda mer kalorier som smälter triglycerider i medelkedjan än att smälta fettsyror med längre kedja. Detta innebär att kokosnötolja kan hjälpa till med viktminskning. Och den är full av laurinsyra, som kan vara antiviral och antibakteriell, säger Virgin. Vissa experter säger att laurinsyra också kan höja nivåerna av bra HDL-kolesterol, även om studieresultaten har varit blandade.

Poängen: Prova om du letar efter ett hälsosammare alternativ till smör och vegetabilisk olja. Som med alla fetter, håll ett öga på portionsstorleken, säger den registrerade dietist Ashley Koff i Los Angeles. En matsked kokosnötolja har cirka 115 kalorier, vilket är något mer än smör. Och välj den kallbehandlade, extra jungfruliga sorten.