Sjukhuspersonal runt om i världen har arbetat övertid , rädda liv, ta hand om de sjuka, trösta ängsliga familjer, isolera sig från nära och kära och riskera deras personliga hälsa varje dag sedan koronavirusutbrottet (och i sanning långt innan det). De lever och arbetar under läskiga, farliga förhållanden och kämpar efter det ena COVID-19-fallet utan klagomål, ledighet eller ytterligare kompensation.

Det är därför CaterCow , en New York- och Los Angeles-baserad cateringmarknad, har ett nytt uppdrag: att se till att sjukhusarbetare i frontlinjen åtminstone får mat som de hjältar de är.

Självklart behöver sjukhus personlig skyddsutrustning (personlig skyddsutrustning), men vi vet att vi inte kan tillhandahålla det, och vi har inte heller någon expertis på att köpa det eller veta om det är legitimt, säger CaterCows grundare Sean Li. Det som gav upphov till teamet var att vårt företag kunde hjälpa till genom att lyfta vår sjukhjältes anda genom mat. Vi tyckte att det var något som vi var unika för att göra sjukhus med riktigt god mat.

RELATERAD: Så här hittar du ut vilka restauranger som levererar i ditt område under karantänen

Flera faktorer inspirerade Li och teamet att börja CaterCow bryr sig att donera måltider till sjukhus. Li säger att en viss serie Facebook-inlägg från en tidigare klasskamrat verkligen öppnade ögonen för hur dåligt saker hade eskalerat där hon arbetar på Elmhurst Hospital i Queens, NY. Jag kände mig så dålig att hon gick igenom allt detta utan mycket hjälp från världen, säger Li.

CaterCow är ett slags Grubhub Seamless för catering som samarbetar med lokala restauranger och serverar främst kontor och företagsgrupper i New York City, Los Angeles, San Francisco, Boston, D.C., Chicago, Austin och Dallas. Det behöver inte sägas att direkta riktlinjer för social distansering och arbete från hemmet drabbade verksamheten hårt; Li säger att intäkterna minskade med 98 procent under en vecka.

RELATERAD: 7 Säkra, smarta, sanitära vanor att använda vid beställning av avhämtning och leverans

Jag tänkte, vet du vad? Om vi ​​går ur vägen kan vi lika gärna försöka göra skillnad genom att hjälpa de som kämpar, säger han. Jag kontaktade min vän för att skicka en måltid från en av våra partnerrestauranger. Jag skapade en GoFundMe, och vi tog upp tillräckligt för att skicka teamet en måltid för 50 personer inom 12 timmar.

Därifrån satte de upp fler GoFundMe-kampanjer för fler sjukhus, och när initiativet växte tog de så småningom in alla betalningar och insamlingar. Detta gör att de kan vara som transparent och ansvarsfullt som möjligt med givare , restaurangpartner och kunder.

För varje separat sjukhuskampanj arbetar CaterCow med en sjukhuskoordinator för att mäta hur mycket pengar de behöver för att få måltider till personalen. För ett 30-personerslag måste vi ha samlat in cirka $ 400 innan vi skickar mat, och för 70 personer är det mer som $ 900 innan en leverans, säger Li. När en kampanj når sitt donationsgräns, räknar de ut leveransdatum och tid, samlar en meny som uppfyller alla anställdas kostpreferenser och beställer dem ett gott matpaket av hög kvalitet.

Li och teamet, och i stort sett alla som har hjälpt till att bidra, anser att CaterCow Cares är en win-win-win. Sjukhus behöver hämtning, restauranger behöver affärer och alla andra vill hitta vägar att hjälpa till , han säger.

CaterCow samarbetar med mestadels alla oberoende matställen och har gjort cateringbeställningar hos cirka 100 lokala restauranger - utan att göra något för sig. Det har varit riktigt givande att hjälpa dem under dessa mörka tider, säger han. De hjälper oss att hjälpa samhället samtidigt som de stöder sina kök och arbetare, och det har fört vårt förhållande till en helt ny nivå av förtroende. '

RELATERAD: Små företag behöver support just nu - här finns 10 sätt att handla lokalt när du är fast hemma

Personligen har Li varit djupt berörd och ödmjuk av utsläpp av kärlek och tacksamhet från givare och mottagare, liksom chansen att ansluta och i vissa fall återansluta med hårt arbetande frontlinjearbetare. Han har varit särskilt hedrad att arbeta med mindre sjukhus och kliniker, de mindre kända institutionerna utan namngenkännande och stora givare från större sjukhus. Självklart förtjänar alla sjukvårdsarbetare leveranser och stöd, men Li säger att det är sjukhusen som vanligtvis inte får lika mycket uppmärksamhet vars uppskattning har rört honom mest.

I själva verket håller Li en löpande lista över de trevligaste svaren, och det framgår tydligt av dessa meddelanden hur stor inverkan bara en måltidsleverans kan ha. En sjukhusarbetares syster skrev in, jag har tårar i ögonen. Jag vet själv att detta betyder så mycket för dem, inte bara för att ge dem näring, utan att veta att samhället bryr sig.

hur man skruvar loss en glödlampa som har fastnat

Det betyder världen för Li och teamet att människor inte bara uppskattar gesten, men de kan inte sluta bråka om CaterCows engagemang för kvalitet över kvantitet när det gäller mat. Det finns bara så mycket sjukhuscafeteria mat som våra hjältar i frontlinjen kan äta.

Hela hela processen har varit att lära sig hur mycket godhet det finns i mänskligheten under en kris, säger Li. ”Att göra detta har varit ett av de mest givande projekten för mig sedan vi grundade företaget. Hittills har vi samlat in över 70 000 $ och levererat och planerat 5 000 måltider.

Medan de närmaste månaderna fortfarande är osäkra säger Li att CaterCow har planer på att hålla godheten igång efter att hälsokrisen har lagt sig. 'Vi kommer att fortsätta detta filantropiska uppdrag att donera mat från våra lokala restauranger till de i nöd.' han säger. 'Vi tänker redan på livsmedelsbankerna och skyddsrummen att donera till.'

Älskar du vad CaterCow gör? Om du är villig och kapabel, hitta och donera till en förtjänst personal på sjukhuset i din stad här . Annars kan du alltid sprida ordet.