Vad är det med skottbeständigt kaffe?

Hade tillräckligt med rå mat, juicefasta och Paleo-dieten? Det senaste, skottfria matfadet är Bulletproof kaffe - en blandning av kaffe, smör och MCT-olja (kokosnötoljextrakt) blandat i en frukostbytesdryck. Efter Bulletproof Executive grundare Dave Asprey reste till Himalaya, där han försökte jaksmörte, blev han en makt för smöromvandling - och började främja kaffedrycken som en del av sin plan för självförbättring av Bulletproof Executive.

Även om Asprey hävdar att sammansättningen dödar begär, ökar kognitiv funktion, ger energi och bränner fett, är vissa nutritionister skeptiska. Jag skulle gärna se fler studier innan jag rekommenderade människor att hoppa på vagnen, säger Rochelle Sirota MS, RD, som oroar sig för att en frukost med BPC saknar viktiga mineraler, fibrer och andra näringsämnen. Om du inte har en mycket aktiv livsstil, skulle jag föreställa mig att den innehåller för mycket kalorier och för lite mikronäringsämnen för att kunna betraktas som en måltid, säger hon. Hon rekommenderar inte heller drycken för personer med högt kolesterol eftersom smöret kan förvärra det.

Även om du kan köpa Skottsäker Kaffe, det är enkelt att göra med detta recept. Vem vet? Du kanske är superkvinna innan dagen till och med börjar. Du kanske å andra sidan bestämmer dig för att hålla dig till Sanka.

BULLETPROOF KAFFE

• 1-2 koppar (8-12 oz.) Nybryggt, ekologiskt kaffe
• Tillsätt 1-2 matskedar MCT-olja (om den är för stark, börja med 1 tsk och arbeta upp under flera dagar).
• Tillsätt 1-2 matskedar gräsmatat, osaltat smör (Asprey rekommenderar Kerrygold)
• Blanda allt i en mixer i 20-30 sekunder tills det är skumt som en skummande latte