Även om det roliga med specialerbjudanden på happy hour och brunchmimosor kan kännas som ett avlägset minne nuförtiden, borde det inte vara att ta en hantverkscocktail. Få fart på ditt hemma-happy hour-spel med några enkla uppgraderingar som kommer att förändra ditt sätt att göra drinkar för alltid. Från sriracha-infunderade saltade fälgar till tarmfriska blandare för en nästan skuldfri drink, dessa enkla tillsatser kan snabbt göra dina cocktails (eller mocktails) till nästa nivå bra.

RELATERAD : 4 idiotsäkra vin- och ostkombinationer även finsmakare kommer att älska

hur mycket man ska tipsa en hårfärgare

relaterade saker

Gör dina egna infunderade Salted Rim Flavors

När du gör en margarita på en vardagskväll kan du hoppa över en saltad kant för tidens och effektivitetens skull. Vi förstår det — men att sova på detta cocktailtillbehör kan ha stor inverkan på smaken på din drink. En salt kant tros stimulera dina smaklökar och hjälper till att mildra spritens bitterhet och limeens syrlighet, vilket ger en mycket mer balanserad dryck.

Vill du sparka upp det ett snäpp? Infundera din traditionella saltade kant med aromatiska ingredienser som rosmarin eller sriracha för att komplettera smakprofilen för ditt val av dryck. För att göra dina infusioner, kombinera helt enkelt ½ kopp självklart salt med cirka 3 matskedar finmalda ingredienser – tänk på fröade jalapeños, limeskal eller krossade frystorkade hallon. För srirachasalt, kombinera ½ kopp såklart salt, 2 matskedar sriracha, ½ tesked limejuice, lägg sedan ut på en bakplåtspappersklädd plåt och låt torka över natten.

För att fästa saltet på kanten, placera ytan på glasets öppna ände i en behållare fylld med ¼ tum vatten, juice eller enkel sirap innan du doppar den i saltet. Om salt inte är din sylt, experimentera gärna med sockerfälgar istället.

Mörka upp saker med aktivt kol

Ge din happy hour-drink en spöklik look genom att använda aktivt kol, som gör dina cocktails Halloween-svarta. För att göra din cocktail med aktivt kol (eller mocktail), tillsätt helt enkelt ¼ tesked aktivt kol av livsmedelskvalitet till din favoritdryck, som en Moskva-mula eller gammaldags .

Rör i en gut-frisk mixer

Varumärken som säljer hård kombucha (som JuneShine) inkluderar ingredienser som fermenterade symbiotiska kulturer av bakterier och jäst som har en mängd tarmhälsosamma probiotika, antioxidanter och vitaminer. Använd en skvätt av denna smaksatta dryck som en mixer för dina klassiska cocktailrecept, eller rör ner lite av äppelcidervinägern från Trader Joe's eller Suja Organic för en nästan skuldfri happy hour (och en syrlig smak som perfekt kompletterar tequila eller vodka).

RELATERAD : De många fördelarna med probiotika och hur de påverkar din hälsa

bästa sättet att tända en julgran

Gör rökiga garnering för extra djup av smak

Sätt igång happy hour med några DIY rökiga garnering som får dig att se ut som ett bartenderproffs och infundera din drink med naturens träaktiga arom. Du har förmodligen serverats ett apelsin- eller citronskal i din drink tidigare, men att använda lite värme från en tändsticka eller tändare kan hjälpa till att intensifiera dess citrustoner ytterligare. För att göra det, skär en 2-tums remsa av valfri citrus (som apelsin eller grapefrukt) och pressa försiktigt skalet över en tänd tändsticka eller tändare. Se till att peka den porösa sidan av skalet mot glaset för maximal smaksättningspotential och säkerhet.

Undvik baksmälla med återfuktande blandare

Undvik att ta itu med den fruktade baksmällan efter den lyckliga timmen genom att ingjuta din drink med återfuktande och elektrolytrika blandare . Som en tumregel, för att undvika uttorkning, kan dricka ett glas vatten mellan drinkarna avsevärt hjälpa orsaken. Men om du vill öka din hydrering ännu mer, inkludera ingredienser som kokosnötsvatten eller smaksatt mousserande vatten som Spindrift eller Bubly när du piska upp en drink.