Det är ingen hemlighet att kokosnöt har varit otroligt populär de senaste åren, och av goda skäl. Denna mångsidiga ingrediens har oändliga funktioner – du kan använda kokosolja för allt från matlagning och rengöring till att tämja frizz, ta bort smink och minska kronisk inflammation. Kokosvatten är fyllt med hälsofördelar , tack vare elektrolyter, antioxidanter och vitamin C. Men frukten av en kokosnöt är något extra speciellt: Den fungerar som ett så krämigt veganskt utbyte mot växtbaserade desserter och mejeriprodukter som glass och yoghurt, ger crunch till granola, och lyser i sjudsåser (om du inte har provat kokoscurryräkor går du seriöst miste om det). Friskvårdsmässigt har vi precis börjat. Här är de fem bästa hälsosamma anledningarna till att du bör börja äta kokosnöt idag, enligt näringsexperterna Susan Hewlings, PhD, RD och Kelly Springer, MS, RD, CDN.

relaterade saker

Kokos kan bekämpa inflammation.

Som en del av en hälsosam kost visar kokosnöt antioxidantaktivitet på grund av dess polyfenolinnehåll, förklarar Hewlings. Virgin Coconut Oil (VCO) är en rik källa till fenoliska föreningar, såsom koffeinsyra, ferulsyra och mer. Eftersom dessa polyfenoler har antioxidantegenskaper, kan de hjälpa till att kompensera för oxidativa fria radikaler som kan leda till inflammation. Hewlings rekommenderar att du letar efter färsk, obearbetad rå kokos- och/eller kokosnötsolja för att få de mest antioxidanta, antiinflammatoriska fördelarna.

Det är bra för tarmhälsa.

Enligt Springer är det bra för tarmhälsan att äta kokos eftersom den innehåller en betydande mängd fiber , som hjälper din mikrobiom att frodas genom att ge näring åt dina goda tarmbakterier. Kokosnöt är också relativt hög i fett, vilket hjälper din kropp att absorbera de fettlösliga vitaminerna D, E, A och K, förklarar hon. Detta är viktigt eftersom vitamin D och K kan vara associerade med en mer mångsidig och därför mer motståndskraftig tarmmikrobiom. En starkare tarmmikrobiom betyder bättre matsmältning, immunitet och allmän hälsa. Försök att lägga till några skedar strimlad kokos till din havregryn eller yoghurt på morgonen för att dra nytta av dessa fördelar.

Kokos är en superfood för glödande hud.

Kokos kan vara mycket fördelaktigt för huden, speciellt i form av kokosolja. Jag älskar att använda Nutiva’s Organic Virgin Coconut Oil på min hud för att hjälpa till att lugna inflammation och rodnad, fylla på fuktnivåer och till och med främja snabbare sårläkning, säger Springer. Eftersom kokosolja har en betydande mängd fett, tillägger Springer att den också kommer att hjälpa din kropp att absorbera vitamin E och A, som båda är antioxidanter kända för att skydda och återställa huden. (Observera att kokosolja är komedogen, vilket betyder att den kan täppa till porerna, så du bör undvika att använda den på aknebenägna områden.)

RELATERAD : De 8 bästa matarna att äta för en frisk hud

Det kan förbättra kognitiva funktioner.

En av de primära egenskaperna hos Alzheimers sjukdom är en minskad förmåga för hjärnan att använda glukos som bränsle, vilket kan börja cirka 10-15 år före diagnosen, förklarar Hewlings. När hjärnan inte kan använda glukos (sin primära bränslekälla) kan den använda ketonkroppar som en alternativ bränslekälla. Kokosolja är rik på prekursorer för ketonkroppar. Därför tros kokosolja som en del av en allmän hälsosam kost gynna kognitiv hälsa genom att tillhandahålla en alternativ energikälla till hjärnan.

Kokos är en mer gynnsam fettkälla i kosten jämfört med smör och/eller nötköttsfett.

Det är viktigt att notera att kokos innehåller mättat fett, men nyare forskning har visat att kokosnöten främst innehåller medelkedjiga fettsyror. Hewlings förklarar att dessa absorberas annorlunda och har en mer favoritlipidprofil jämfört med långkedjiga fettsyror, som de som finns i animaliska fetter som kött och smör. Oljor innehåller mer än bara fettsyrorna som de innehåller, inklusive andra näringsämnen och vitaminer, vilket också kan ha en inverkan på kardiovaskulär risk, säger hon. Dessutom ger dietfetter energi, är nyckeln till absorptionen av fettlösliga vitaminer, ger cellstruktur, är basen för många hormoner, fungerar som bärare i hela kroppen, ger 'stoppning' och skydd för organ, och så mycket mer. Kokosnötter innehåller viktiga näringsämnen som finns i dessa dietfetter och ger en hälsosam källa till mättade fetter samtidigt som de ger antioxidanter.