Stabila vinterkvashar kan vara svåra att förbereda - men vår enkla guide för att skära butternut squash är allt du behöver för att sluta sticka och börja skära och tärna som ett proffs. Att skära upp en stor, otålig butternut squash kan vara läskigt - det är en av de mest utmanande typerna av squash att skära - speciellt om du inte är säker på var du ska börja. Men som vilken överväldigande uppgift som helst är tricket att dela upp jobbet i mer tillvägagångssätt. Detta är det allra bästa, säkraste och mest effektiva sättet att skära en butternut squash, och det tar bara fyra enkla steg.

När du har klarat av den här utmaningen, förbered dig på steg två: hur man stekar butternut squash. Räknar du fortfarande ut hur du använder din hackade butternut squash? Vi rekommenderar butternut squash pizza.

hur mycket ska du tipsa för en manikyr

Hur man skär butternut squash

Vad du behöver:

• kockkniv eller klyfta (eller annan skarp, tung kniv)
• skärbräda
• Y-formad skalare
• sked med en skarp kant (som en soppsked)
• kökshandduk eller pappershanddukar (valfritt)
• Butternut squash

Följ dessa steg:

relaterade saker

1 Dela upp det

En av de stora hemligheterna som gör att man skär en butternut squash eller någon annan rolig poly, konstigt formad grönsak är att bryta ner den i hanterbara bitar. Det är enkelt med en butternut eftersom den har en naturlig midja. Hon är visserligen päronformad, men precis ovanför den friska baksidan är en uppenbar formförändring. Det är där du vill börja.

Lägg squashen ner på sidan och skär med hela den skarpaste, tyngsta kniven (din kockkniv eller en klyfta om du är säker på att använda en) hela vägen genom squashen för att dela upp den i ytterligare två vanligt formade bitar. Klipp av ändarna också. Och kom ihåg att en skarp kniv alltid är säkrare än en tråkig. Om du inte har skärpt dig nyligen, är det säsongen nu.

RELATERAD: Butternut Squash Nutrition

två Skal

Du kanske undrar varför du inte bara skalar hela squashen först, men de mindre bitarna du just skapat är mycket lättare att hantera än hela squashen. Använd den skarpa Y-formade skalaren och ett anständigt tryck för att ta bort squashhuden. Ja du burk laga med squashens hud på, men butternutskinn är inte så bra.

En anteckning om den klibbiga filmen som kan ackumuleras på dina händer: Det är faktiskt ungefär som en saft och kan göra att dina händer känns på något sätt krita och vaxartade samtidigt. Om det känns riktigt yucky för dig, använd kökshandduken för att hålla squashen i din icke-dominerande hand och skala med din andra.

3 Ta bort fröna

Du kommer att märka att den övre halvan av din squash - låt oss kalla den halsen - inte har några frön. Lägg denna bit åt sidan.

hur man får brassiga toner ur håret

Med botten, rundare hälften, använd din skarpa sked för att ta bort frön och trådiga membran. Använd en sked som är något tunnare vid kanten och lätt att hantera, till exempel en soppsked. Skopa ut fröna och kassera.

Om du gör soppa och vill ha extra kredit, simma fröna med lite grönsaker eller kycklingbuljong innan du lägger dem till resten av dina soppingredienser för en extra squashy (det är bra) sats.

bästa ångmoppen på marknaden

4 Hacka

Eller skiva, tärna och / eller spiralisera som du vill. Arbeta på en hanterbar hälft av din squash åt gången med din vassa, tunga kniv för att hugga squashen i bitar av önskad storlek (bitar i bitstorlek fungerar för de flesta användningsområden).

Använd dina nyligen finslipta färdigheter för skärning av butternötter var som helst en stor uppstår. Men vet att samma principer - hanterbara delar och rätt, vassa verktyg - gör att varje köksuppgift är lätt att squasha.