I en skål med vatten

Denna snabb-tina-metod, föredragen av Riktigt enkelt testkök, är den mildaste tekniken och tar 15 till 30 minuter. Fyll en stor skål med kallt vatten (motstå frestelsen att använda varm eller annars uppmuntrar du bakterietillväxt, så att du också får upp köttets utsida). Placera köttet i en återförslutbar plastpåse och påsen i vattnet och sänk ner det helt. Låt sitta och byt ut vattnet med färskt kallt vatten när det värms upp. När bitarna är upptinade nog för att separeras, dra isär dem. (Resten av upptining går snabbare.) Fortsätt tills köttet är helt upptint.

I mikrovågsugnen

Denna metod är snabb, i genomsnitt 5 till 10 minuter, men kräver uppmärksamhet. Annars riskerar du att glida in i halvkokt territorium och din middag blir hård och stram. Se bruksanvisningen för din mikrovågsugn för att hitta koden för den typ av kött du tinar och dess vikt. Kontrollera matens framsteg med jämna mellanrum och ta bort den så snart den har avfrostats. För bästa resultat, placera tunnare köttdelar i mitten av mikrovågsugnen, där de är mindre benägna att överkoka.

hur man rengör min ugnslucka

Notera : För att förhindra tillväxt av bakterier, koka allt kött omedelbart efter upptining.

* Snabb avfrostning fungerar bäst med små till medelstora köttbitar, såsom kycklingdelar, biffar och kotletter. Större föremål bör tinas i kylen under en dag eller så.

hur man mäter fingret för en ring hemma