Granatäpplefrön är laddade med antioxidanter och ger ett gnistrande tillskott till sallader, cocktails och desserter. Här är två enkla sätt att få ut varje sista frö.
Vad du behöver
- granatäpplen, kockkniv, skärbräda, stor skål, stor träsked, stor skål fylld delvis med vatten, pappershanddukar
Följ dessa steg
- Först måste du utsätta fröna. Halver granatäpplet över ekvatorn med en kockkniv.
- Använd sedan din kniv för att göra små snitt i membranet (den vita delen) i varje granatäpplehalva.
- Metod 1: Arbeta över en skål, ta en robust träsked och slå baksidan av granatäpplehalvan flera gånger. Fröna faller ut i skålen. Vänd granatäpplet och fortsätt tills alla frön har extraherats.
Dricks: Den här metoden är snabb men kan vara lite rörig. - Metod 2: Sänk ner den skårade granatäpplehalvan i en skål med vatten och bänd den försiktigt i sektioner. Arbeta i vattnet och plocka försiktigt ut fröna från membranet. Fröna sjunker till botten av skålen och membranet flyter till ytan.
- Kasta membranet och fisk ut de återstående frön. Töm dem på en pappershandduk och torka.
Dricks: När de väl har plockats kan fröerna kylas i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.
