För oss som bor i trånga städer eller små lägenheter är tanken på att ha en vidsträckt, rymlig trädgård - förlåt, kan inte motstå - en urban legend. Men att sakna en stor bakgård betyder inte att vi fortfarande inte kan odla våra egna örter, producera och andra utomhusväxter.

Tricket är att veta hur man maximerar vår egen lilla uteplats (eller takterrassen, fönsterbrädan eller balkongen), plockar rätt växter för att växa och sköter dem på rätt sätt. För att ge dig bästa råd om stadsträdgårdsarbete samarbetade vi med Jenn Frymark, chef för växthusgaser för Gotham Greens , ett New York City-baserat varumärke som odlar bladgrönsaker och örter i urbana växthus i kommersiell skala.

RELATERAD : Dessa är de 7 enklaste frukterna och grönsakerna att odla

relaterade saker

Välj rätt växter.

Enligt Frymark kommer ömma örter som basilika, koriander, persilja, mynta och dill att växa bra på en liten balkong i krukor. Undvik att odla rosmarin eller timjan i ett litet utrymme, eftersom de är långsammare att växa och kanske inte producerar lika mycket i denna typ av miljö. För grönsaker, lövgrönsaker och rucola kan också odlas i behållare på en liten balkong och skördas flera gånger innan den planteras om. Om ditt utrymme är super soligt är körsbärstomater också ett bra alternativ att odla i krukor (se bara till att du har någon form av spaljé eller bur för att stödja dem när de växer). Ätbara blommor som nasturtium och violer är ett annat bra alternativ - de ser också vackra ut.

Om du blir växande växter inomhus , jade, spindelväxter och pothos är en utmärkt plats för nybörjare trädgårdsmästare att börja eftersom de är motståndskraftiga, har lite underhåll och trivs i både staden och förorterna. Alla dessa växter klarar sig bra i miljöer med svagt ljus men trivs fortfarande bäst vid ett fönster. Och du behöver bara ge dem lite vatten varje vecka till tio dagar (förutom när din spindelväxt börjar bli väldigt lummig).

Var klok med att vattna.

Att veta hur mycket vatten du ska ge din växt kan vara svårt, eftersom det beror på vilken typ av växt och mängden direkt solljus den får. Var inte rädd för att göra händerna smutsiga - fortsätt och sticka fingrarna i jorden för att se till att jorden är fuktig i hela potten, inte bara högst upp. Om du planterar örter i en fönsterlåda, se till att lägga till stenar vid basen för att säkerställa korrekt dränering. Ett mycket vanligt misstag är övervattnande krukväxter, vilket orsakar rotröta. Du vill aldrig att dina krukväxter ska sitta med sina rötter i vatten.

Vet skillnaden i hur du bryr dig om örter kontra dekorativa växter.

Örter växer snabbare och måste vattnas oftare, särskilt när de är utomhus. Grönsaker och örter behöver också växtmat när de växer, vilket du enkelt kan hämta i ditt lokala trädgårdscenter.

Örterna kommer också att behöva beskäras och klippas. För att skörda, klipp av stammen precis ovanför den punkt där två stora löv möts och se till att du plockar löven regelbundet för att uppmuntra tillväxt. Regelbunden klippning uppmuntrar en mer rundad växt men var noga med att skörda endast upp till två tredjedelar av växten så att den kan fortsätta producera. Skörda innan växten blommar. Om du inte kan, kläm bara av blommande delen. Förutom att sådd örter från utsäde kommer en klippning av de flesta örter lätt att rota när de placeras i vatten. Välj en 4-tums sektion av en örtväxt som ännu inte har blommat och rötter kommer att bildas inom en vecka.

RELATERAD : 4 Idéer för trädgårdsbehållare som är 100% felsäkra

Välj rätt jord.

En organisk och väldränerande krukväxt gör tricket. Du kan också lägga till gödselmedel med långsam frisättning i krukorna innan du planterar. När det är dags att plantera, följ instruktionerna på fröpaketet för instruktioner om hur långt de ska placera växterna så att de har tillräckligt med rum när de växer.

Optimera solens exponering.

Grönsaker och örter gillar mycket ljus - full sol hela dagen! (Viss nyans är OK men ju mer nyans de har desto långsammare kommer de att växa.) Inomhusväxterna klarar bäst i ett söder- eller västläge. Ett annat geni-trick: det hjälper till att rotera krukorna en gång i taget för att hålla tillväxtbalansen och inte bara i en riktning.

Vad behöver vi veta om föroreningar?

”Växter är ett utmärkt sätt att minska effekterna av föroreningar i en stad”, säger Frymark. 'Träd, buskar, en örtagård och till och med krukväxter hjälper oss alla att minska mängden koldioxid i luften, öka syre och eliminera gifter.'

Observera att när du arbetar i trädgården i staden kan jordkvaliteten vara en av de största utmaningarna. Städer har inte massor av åkermark eller bördig jord och tenderar att ha höga nivåer av metall på grund av år av industriell verksamhet, dålig markanvändning och fordonsavgaser. Innan du planterar en trädgård i marken ute, överväga hur marken har använts tidigare eftersom den kan innehålla bekämpningsmedel och herbicid, bly eller olja och andra petroleumprodukter. Det bästa sättet att säkerställa att din jord är säker är att kontakta din kommun eller stadsplaneringsavdelning. Du kan vanligtvis få ett jordtest gratis eller till en låg kostnad via ditt lokala länstilläggskontor.