Att odla din egen mat ger många fördelar, och du behöver inte plantera halva din bakgård för att skörda dem. Du kan börja med bara en örtväxt eller två, en fröbädd eller några unga tomatplantor. Vilka är dessa fördelar? Att odla mat är lugnande. Det är näringsrikt. Det är lärorikt. Det tar dig närmare jorden medan du får middagen att smaka lite bättre.

Allt du behöver är en trädgård, uteplats eller tillgång till en gemensam trädgård. När dina frön eller plantor har planterats behöver de bara solljus, vatten och tid. Börja med dessa växter för den enklaste vägen till hemodlade örter, frukt och grönsaker.

vad man ska använda i stället för rosmarin

RELATERAD : Victory Gardens gör ett comeback - Hur man startar en egen grönsaks trädgård

Rädisor

Du kan ha en rädisa gröda en månad från plantering frön. Du behöver inte exceptionellt djup jord, som du gör för andra rotgrönsaker, som morötter. Du behöver inte vara för strikt när det gäller att placera frön, åtminstone för mindre rädisor. Börja med att tänka på vilka rädisor du föredrar. Pepprig? Mildare? Titta in i en plantskola eller fröbank för sorter som matchar dina preferenser och kan visuellt förbättra din mat, som svarta rädisor, vattenmelonrädisor eller påskägg. Rädisor kan till och med klara sig med delvisa soldagar.

Vitlök

Om du letar efter den enklaste ätbara växten, leta inte längre. Vitlök växer snabbare än ogräs. Ett vitlökhuvud har naturligtvis många kryddnejlika. Tja, var och en av dessa kan planteras på huden. Begrava helt enkelt en vitlöksklyfta i grunt mark med dess spetsiga spets mot himlen. Med vatten och några dagar kommer en grön skott att dyka upp och klättra högre i en överraskande takt. Med tiden kommer det underjordiska kryddnejlika att växa ut till ett nytt vitlök-ett som kan förbättra matlagningen, en vars kryddnejlika kan planteras och bli många fler växter.

hur man tvättar naturligt afroamerikanskt hår

Zucchini

Du måste hålla ut för varmt väder för att plantera zucchini, åtminstone tills temperaturen stannar på 70-talet. Det är värt att vänta. Zucchini växer till roligt stora storlekar. (Men du vill faktiskt välja dem när de är små eller medelstora - när de smakar bättre.) Var noga med att du planterar zucchini långt ifrån varandra, minst tre meter, eftersom de tenderar att spridas (men inte så mycket som andra squash , som pumpa). Var noga med att vattna regelbundet. Det bästa med att odla zucchini kan vara hur bra den parar sig med andra lätta att odla växter, som vitlök, mynta och tomater.

Som

Du kan odla mynta med ett minimum av trädgårdsskicklighet. Problemet med mynta är faktiskt att det ofta är för produktivt. Mynta kan spridas till oönskade områden. För att förhindra detta, begränsa mynta till en kruka. Du behöver inte mer än en eller två initiala växter. Med tiden kommer de sannolikt att spridas genom potten från kant till kant och smaksätta vindar med sin doft.

RELATERAD : De enklaste örterna att växa inomhus

Tomater

Tomater kräver regelbundet vatten och insatser, vilket kan vara ett besvär. Men med gott om solljus (direkt solljus under större delen av dagen), värme, vatten och skydd mot hungriga vilda djur och husdjur är tomater relativt lätta att odla. Generös vattning bidrar till att frukten inte spricker. Plantera dem på sommaren, eftersom de behöver mycket värme. Enkelt uttryckt, tomater är oöverträffade när de ätas spricker mogna direkt utanför trädgården.

hur man packar ihop ett hus

Jordgubbar

Du kan börja plantera jordgubbar tidigt på våren. De är en av de enklaste frukterna att odla - bara små växter snarare än buskar, träd eller vinstockar. De mycket små, intensivt smakrika bär som växer i hemträdgårdar är inget som de vattniga monsterna från livsmedelsbutiken. Kom bara ihåg detta: det kommer inte att finnas en hel del bär kommer att plocka dem, men de små bären kommer att få en seriös stans.

Gurkor

En annan grönsak som inte är picky, gurkor kan vara redo en och en halv månad efter plantering. Du kan spaljégurkor och växterna börjar krypa vertikalt, vilket ger dig mer markutrymme för andra växter. Prova din hand på mindre kända sorter, som den kulformade, milt citrusy citrongurka. Du vill ha varmare väder innan du planterar. Och när gurkor har börjat producera kommer du troligen att få så många att du kan beta några och bära sin hemodlade godhet långt utöver deras säsong.

RELATERAD : Dirty Dozen-listan 2020 är här - det här är de frukter och grönsaker du kanske vill överväga att köpa ekologiska