LÖRDAGSGODIS ÄR SVERIGES TRADITION ATT ÄTA GODIS PÅ LÖRDAG

Mys i soffan med en blandad påse godis och ställ dig i kö till Hallmark filmmaraton.

Kelsey Ogletree

Det finns mycket att älska med skandinaviska trender. Från lagom till fika till göra ingenting , Svensk kultur har hela konsten att mysa, avkoppling och njutning i stort sett spikad. I vinter är det dags att införliva ytterligare en skandinavisk tradition i ditt liv: Lördagsgodis , vilket översätts till 'lördagsgodis' eller 'lördagsgodis'.

Jag lärde mig först om denna trend av min bror, som flyttade till Stockholm 2014 och nu bor där med sin fru, en svenskfödd. I grund och botten är det praxis att njuta av godis på helgen samtidigt som det är mysigt hemma – och jag vill föra denna tradition till USA. Här är vad du behöver veta.

History of Lördagsgodis

Bakgrunden till denna tradition är lite ovanlig. Lördagsgodis startade i Sverige i slutet av 1950-talet som ett statligt projekt för att förhindra att barn får hål, säger Richard Tellström, docent, historiker och livsmedelsexpert på Uppsala University i Sverige. Godis var förbjudet under veckan, sparat för att avnjutas på helgerna. 'Genom att betona att den enda dagen i veckan att njuta av festgodis var lördagen, startade det politiska projektet mot bättre tandhälsa', förklarar han.

Godisväggar – som är bokstavliga väggar fyllda med en mängd olika lösgodis som du kan ösa ner i en påse – introducerades i Sverige i mitten av 80-talet. Dessa ökade kraftigt konsumtionen av godis i landet, som nu uppgår till cirka 15 kilo per person och år, säger Tellström.

Så gjorde lördagsgodis arbete? 'Det är tveksamt om idén har minskat svenskarnas godiskonsumtion totalt sett (vi älskar våra godis), men det har verkligen blivit en svensk institution', säger Annika Hipple, redaktör och utgivare på Riktiga Skandinavien . 'Att bara äta godis på lördagar gör det mer speciellt - något att se fram emot under veckan.'

How to Practice Lördagsgodis at Home

Om du vill ta med lördagsgodis i ditt eget hem, det behöver inte vara för hälsofördelar – även om det kan vara en extra bonus om du är benägen att överdriva. Lördagsgodis går verkligen tillbaka till ordspråket om allt med måtta. Lola Akinmade Åkerström , en Sverigebaserad visuell berättare och författare, säger att hon och hennes man introducerade traditionen för sina barn som ett sätt att njuta av lite godis på lördagar utan att ge efter dagligen för deras sötsuget. I deras vanliga mix: chokladpraliner, gelébjörn (gummibjörnar), kola (karameller) och skumgodis (skummarshmallows, ofta i former som bananer eller tomte).

Johanna Kindvall , en infödd svensk och matillustratör som delar sin tid mellan södra Sverige och New York, säger att hon växte upp med lördagsgodis , och det var alltid helgens höjdpunkt. Nästan varje matbutik i Sverige säljer godis per pund, säger hon. I Sverige kallar vi det lösgodis ( lösgodis) och även smågodis (små godis), förklarar Kindvall. 'Det är inte ovanligt att en vanlig livsmedelsbutik har ett utbud av över 50 olika typer av godis som du kan blanda.'

presentidéer för kvinnor över 60

I USA säger Kindvall att hon sällan kan köpa godis på samma sätt som hon gör i Sverige. Några av hennes favoriter i New York är dock salt lakrits (en älskad svensk goding) från Sahadis i Brooklyn eller Ekonomigodis i Lower East Side.

Stockhome restaurang i San Francisco, som drivs av svenskarna Andrea och Roberth Plaj, importerar Svenskt godis som gummi, salt lakrits, choklad och även svensk fisk från landet. Både vuxna och barn går till Stockhomes godisdisk för att fylla påsar fyllda med godis. 'Det är en speciell behandling för hela familjen, och före COVID-19 var det en upplevelse som folk älskade att göra efter sin måltid', säger Andrea Plaj.

Var kan man köpa nostalgiska sötsaker

Skippa de inaktuella Halloween-resterna och ha lite kul med lördagsgodis genom att leta efter ställen som säljer nostalgiskt godis ( denna lista är ett bra ställe att börja). Eller kolla in dessa godisbutiker som var och en skickar över hela landet:

relaterade saker

Godis

Denna butik i New York erbjuder 'plocka och blanda'-val, trogen svensk tradition. Prova jordgubbspiporna eller gummiartade stekta ägg. Eller välj ett förblandat urval gjord av BonBon, som Grown-Up-blandningen med en mängd olika choklad, nougat och fruktiga bitar.

Sockerbit

En annan New York City-butik, den här vackert designad godisbutik erbjuder massor av alternativ att mixa och matcha (du kan till och med söka efter färg för att skapa en vacker blandning för present), såväl som festligt semester godis . Färdiggjorda presentförpackningar i varierande storlekar och smaker (tänk sött, surt eller choklad) finns också.

Scandinavian Butik

Hitta massor av ovanliga och internationella godismärken här Dansk specialbutik i Norwalk, Connecticut, som också har godsaker från specialitet danskt märke Lakrits från Bulow .

Lakrits International

Den här typen av godis är inte för alla, men om du är en lakritsälskare finns det inget bredare utbud i hela landet än på denna butik i Lincoln, Neb . Prova den knapriga lakritsen och sorbisar , som är godisskivor som är hälften sur jordgubb och hälften svart lakrits.

hur man tar vax ur ljus

Stuckeys

Om du växte upp med roadtrips kommer du förmodligen att minnas det detta nostalgiska vägstopp känd för sina specialitetsgodisar. Grundarens barnbarn, Stephanie Stuckey, arbetar för att återuppliva butikerna över hela landet – men under tiden kan du ösa på dig godsaker som dess berömda pecannötsrulle, peanut brittle, Goo Goo Clusters och mer online.