Har tillgång till en stadig ström av Hälsosamma snacks har alltid varit nyckeln till att vara (mestadels) sane hela dagen, men under de senaste månaderna verkar det som om insatserna har blivit högre. Eftersom många av oss fortsätter att arbeta hemifrån, tillbringar dag in och dag ut på våra olika skärmar och samtidigt bär vad som känns som världens vikt, desto mer nödvändigt är det att ha lätt tillgång till nosor som vi vet kommer att håll våra energinivåer - och vårt humör - uppe .

RELATERAD : 40 hälsosamma mellanmål som hjälper dig att ta farväl av hängaren för gott

'Ordet & apos; mellanmål & apos; kan ibland få ett dåligt rykte , säger Melissa Rifkin, MS, RD, CDN. 'Men när du äter på en hälsosam mat som är full av näring kan mellanmål faktiskt avvärja hunger sent på kvällen, vilket i slutändan kan hjälpa till med allmän hälsa, välbefinnande och förhindra överätning.' Nyckeln, enligt Rifkin? Växtbaserat protein . Hennes favorit hälsosamma mellanmål - jordnötter - träffar denna spik på huvudet. 'En servering av 1 jordnötter har 7 gram växtprotein som håller dig väldigt mättad', säger hon. 'Jag älskar också hur jordnötter och jordnötssmör är hyllstabila, och de kan vara underbara komplement till så många rätter. För att inte tala om det faktum att en påse jordnötter kan passa perfekt i en handväska, ryggsäck eller ficka. '

Hon har rätt - när det gäller jordnöten är det sant att stora saker kommer i små förpackningar. Jordnöten är ett näringsrikt kraftverk. I själva verket, baserat på ett berg av forskning, förtjänar denna mäktiga baljväxter supermatstatus. Förutom protein innehåller en servering jordnötter 19 vitaminer och mineraler, varav många bekämpar hjärtsjukdomar (t.ex. vitamin E, folsyra, niacin, magnesium, vitamin B6, zink, koppar och kalium), antioxidanter, enkelomättade och fleromättade fetter som hjälper till att minska 'dåligt' LDL-kolesterol och öka 'bra' HDL-kolesterol och hjärtfriska fibrer.

'Hälsa har aldrig spelat större roll än nu. Förbättring eller upprätthållande av hälsa är absolut nödvändigt i dessa dagar, och att hitta ett enkelt, transportabelt mellanmål som också är överkomligt kan ha en enorm inverkan med fördelaktiga effekter på ens hälsa, tillägger Rifkin. När det gäller jordnötter är förebyggande av kronisk sjukdom namnet på spelet - här är vad vetenskapen har visat hittills.

relaterade saker

1 Minskad risk för cancer

Resultat från Nederländsk kohortstudie publicerad 2018 fann att att äta jordnötter dagligen var förknippat med en minskad risk för en svårbehandlad typ av bröstcancer hos kvinnor efter klimakteriet. Annan Nederländsk kohortstudie fann att män som konsumerade en tesked eller mer jordnötssmör om dagen hade en lägre risk för cancer i bukspottkörteln.

två De hjälper till att öka hjärthälsan

En studie publicerad i Aktuella rapporter om åderförkalkning 2018 fann de som konsumerade jordnötter regelbundet hade en minskad risk att dö av hjärt-kärlsjukdomar. A 2017 studie som undersökte mer än 200 000 deltagare visade att regelbunden jordnötsförbrukning var förknippad med en 15 procent minskad risk för kranskärlssjukdom.

3 Jordnötter och jordnötssmör hjälper till att förhindra uppkomsten av typ 2-diabetes

TILL 2016-studien från Harvard University visade att att en servering av animaliskt protein ersatte en servering av växtprotein, som jordnötter och jordnötssmör, minskade risken för typ 2-diabetes signifikant. Annan landmärke studie publicerad i Journal of the American Medical Association hade tidigare visat att konsumtion av jordnötssmör minskade risken för diabetes typ 2 med 21 procent hos kvinnor.

4 De hjälper till att bevara kognition och mental klarhet över tiden

Jordnötter har höga halter av niacin och är en bra källa till vitamin E, två näringsämnen som länge har varit kända för att skydda mot Alzheimers sjukdom och åldersrelaterad kognitiv nedgång. Ett studie visade att hos nästan 4000 personer 65 år eller äldre sänkte niacin från mat graden av kognitiv nedgång. Annan studie framhöll att vitamin E-intag kan försena funktionell försämring hos patienter med Alzheimers sjukdom.