Det kan vara frestande att göra en pitstopp på en lokal restaurang i slutet av en lång dag. Ursäkterna löper väldigt mycket i ditt sinne: du är trött, du har inte rätt ingredienser, maten blir bättre ... listan fortsätter och fortsätter. Men en ny studie publicerad i Journal of American Academy of Nutrition and Dietetics ger ännu mer bevis för att äta ute - och inte bara på snabbmatsrestauranger - kan skada din hälsa.

effekter av att inte bära bh

När man analyserade kaloriinnehållet i 364 restaurangmåltider från både stora kedjor och lokala restauranger, fann forskare från Tufts University att 92 procent av dessa måltider översteg de rekommenderade kaloribehoven med så mycket som tre till fyra gånger den mängd kalorier en person behöver i en enda sammanträde.

'Dessa resultat gör det tydligt att det är svårt att göra hälsosamma val medan vi äter ute eftersom kombinationen av frestande alternativ och överdrivna portioner ofta överväger vår självkontroll', seniorförfattare Susan B. Roberts, doktorand, chef för Energy Metabolism Laboratory vid Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) vid Tufts University i Boston, sa i ett uttalande .

Snabbmatrestauranger får ofta mer kritik än sina motsvarigheter i trakten, trots att små restauranger vanligtvis ger lika många kalorier (om inte mer), säger Roberts. De studerade köken inkluderade amerikansk, kinesisk, grekisk, indisk, italiensk, japansk, mexikansk, thailändsk och vietnamesisk mat. De största gärningsmännen? Amerikanska, kinesiska och italienska rätter hade flest kalorier med ett genomsnitt på 1 495 kalorier per måltid.

'Vi beställer våra favoriträtter eftersom det är det som frestar oss och sedan äter vi mer än vi behöver för att delen är för stor', säger medförfattare William Masters, doktorsexamen, professor i livsmedelsekonomi vid Friedman School. i ett påstående. ”Det finns en könsdimension här som är väldigt viktig: Kvinnor har vanligtvis ett lägre kaloribehov än män, så i genomsnitt behöver de äta mindre. Kvinnor måste vanligtvis vara mer vaksamma medan de äter ute. '

Masters säger att skapa lokala förordningar som kräver att restauranger tillhandahåller partiella portioner skulle få restauranger att justera sina standardstorlekar bort från vad den hungrigaste personen kanske vill ha och mot vad den genomsnittliga kunden behöver.

Men för tillfället är här 18 hälsosamma skäl att laga mat hemma ikväll.