Först när jag fyllde 27 insåg jag den tarmfyllda sanningen om vad min mamma hade gnuggat om i flera år. Din kropp förändras vart sjunde år, hon påminde mig ofta om vad som verkade som hela min barndom. Du kommer inte att kunna äta den typen av saker för alltid, harpade hon. Under den längsta tiden kunde jag borsta bort henne vansinnigt irriterande varningar, men sedan hände det. I det som kändes som en övergång över natten började jag tydligt se den ovälkomna utvecklingen.

Bara några månader före min 27-årsdag (som urverk. Tack, mamma), märkte jag små torra fläckar på armarna. Och som den oansvariga vuxen jag är ignorerade jag dem och önskade bort problemet. Efter några månader såg jag äntligen en hudläkare som informerade mig om att de smärtsamma torra fläckarna var eksem. Under de senaste två åren har jag gjort det provat olika eksembehandlingar , inklusive salvor som innehåller steroider, men till ingen nytta.

Förutom min hudvårdssaga började jag märka att min vanliga diet av bröd och ost inte längre var överens med mig - specifikt med mitt matsmältningssystem. Jag brukade konsumera en flaska vin och hela köttbrädan innan min huvudrätt. Nu kan jag knappt äta ett uns mejeri utan att jaga ner det med en handfull Tums. Jag dricker också mycket mindre alkohol än jag brukade, men mina baksmällar varar bättre en halv vecka.

hur man mäter din ringstorlek utan en storleksmätare

De roliga aspekterna av åldrande slutar inte där. Varje dag klockan 2:30 sjunker mina energinivåer och jag blir en zombiedame för resten av dagen. Trots att du har sovit 9 timmar per natt och tränat tre till fyra gånger i veckan är det svårt att känna sig väl vilad.

Dessa mycket tydliga och negativa förändringar fick mig att längta efter min yngre kropp. Så jag var fast besluten att hitta en lösning utöver den nyaste, trendigaste kosten. Jag ville hitta en fix som faktiskt fungerar, är hållbar och kommer att hjälpa mig att förstå min kropp. Ange hela30.

Hela 30-reglerna

Enligt Whole30 medgrundare Melissa Hartwig , vissa typer av mat vi äter kan spela en enorm roll i våra energinivåer, hudförhållanden, vikter, kroniska sjukdomar och matsmältningsbesvär, för att nämna några. För att komma till roten till det problem du upplever uppmuntrar Whole30 dig att ta bort sådana livsmedel från din kost under 30 hela dagar, vilket hjälper dig att återställa din kropp. När de 30 dagarna är slut introducerar du de förbjudna livsmedlen en efter en för att se hur varje grupp påverkar din kropp.

vad kan man göra med krämig majs

Här är en lista med nr-nr när du är på Whole30:

• Inget tillsatt socker (detta inkluderar äkta eller konstgjorda)
• Ingen alkohol (inte ens för matlagning)
• Inga korn
• Gör inte baljväxter
• Inget mejeri
• Inget karragenan, MSG eller sulfiter
• Inga bakverk, skräpmat eller godis med godkända ingredienser
• Ingen väga dig själv eller ta kroppsmätningar medan du är på programmet

På Whole30 uppmuntras du att äta riktig mat utan tillsatt socker eller konserveringsmedel, som kött, fisk och ekologiska grönsaker av hög kvalitet.

Du kan lära dig mer om Whole30-programmet på Whole30.com eller i boken, Hela30: 30-dagars guide till total hälsa och livsmedelsfrihet

Den andra viktiga detalj som jag bör nämna är att om du glider, till och med bara lite, måste du börja från dag ett. Du kanske läser detta och tänker: Det finns absolut inget sätt att jag kan göra det i 30 dagar. Men du kan. För att jag gjorde det. Och jag brukade leva av bagetter och Brie, minns du?

Whole30 Tips för att komma igång

För att kunna slutföra en Whole30 måste du ha rätt tänkesätt. Från första dagen gav jag mig ständig uppmuntran och lämnade inget utrymme för negativa tankar eller möjligheten att misslyckas. De andra knep som verkligen hjälpte mig var att städa mitt skafferi och kylskåp, undersöka Hela 30 recept och förbereda mina måltider i förväg. Om jag hade planer på att äta ute skulle jag kolla menyn i förväg och ta reda på ett sätt att äta en tillfredsställande och tillfredsställande måltid. När jag behövde lite ny inspiration inspirerade jag mig till populära Instagram-konton som är specialiserade på Whole30-måltider. Några av mina favoriter är @nocrumbsleft , @thedefineddish och @thewholesmiths .

är royal icing säker att äta

Mina Hela 30 resultat

Under de första två veckorna märkte jag att min kropp kändes mindre uppsvälld och mitt ansikte hade denna naturliga glöd. Även min eksem förbättrades långsamt . I slutet av de 30 dagarna såg min hud ut och kändes otrolig, jag förlorade 18 kilo och jag hade så mycket energi under hela dagen.

Jag kunde lära mig mycket om min kropp genom att eliminera mat och trycka på återställningsknappen. Sedan jag avslutade min första Whole30 har min tankegång om mat definitivt förändrats. Missförstå mig inte - jag njuter fortfarande av en ostbräda och vin då och då, men jag har lärt mig att det är OK och jag borde inte känna mig skyldig till dessa matval eftersom livet handlar om balans.

Min största avhämtning från denna upplevelse var kraften i att lyssna på din kropp. Det är sant vad de säger om att din kropp är en maskin, och att fylla den med näringstäta, hela livsmedel gör hela skillnaden.