• 5stjärnvärden: 4
• 4stjärnvärden: 0
• 3stjärnvärden: 0
• tvåstjärnvärden: 0
• ettstjärnvärden: 0

• Läs recensioner
• Lägg till recension

• 4 betyg
• 4 recensioner

För varma kanelbullar som inte tar hela dagen är smördeg din nya BFF.

Galleri

Receptsammanfattningstest

Av alla populära bak- och tröstmattrender som har dykt upp under pandemin är kanelbullar från grunden alltid en slam dunk. De är sötare än surdeg, mer glädjande än bananbröd, och de passar perfekt med vispat Dalgona-kaffe. Men det bästa med kanelbullar är också deras enda brist: Jästen – som är ansvarig för deras fluffiga, kuddiga texturella perfektion – kräver flera timmar att jäsa och jäsa, förutom den obligatoriska knådningen. Och ibland har du varken råd att ägna så mycket tid åt frukost, och inte heller kan du vänta med att stilla ditt sug. Om du använder smördeg i ett nafs kommer du att rädda dig från allt ovan. Även om vi inte kommer att kalla dessa läckra efterrätter för kanel för 'bullar', erbjuder de lika läckra fyllning av söt kanel och farinsocker hopvikta mellan lager av smörig deg, allt toppat med en krämig vaniljglasyr. Och du är bara 30 minuter (och åtta ingredienser) från att andas in dem.

Ingredienser

• 2 ark smördeg, från en 17-ounce låda
• 1 stort ägg, lätt uppvispat
• universalmjöl, för att damma av din yta
• 2 tsk mald kanel, delad
• 6 matskedar packat farinsocker, uppdelat
• ¼ kopp strösocker
• 1 ½ tsk mjölk
• ½ tsk vaniljextrakt

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tina 2 ark smördeg enligt anvisningarna på förpackningen – de ska formbara men fortfarande kalla. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och förvärm ugnen till 400°F.

• Steg 2

  Belägg bänkskivan lätt med mjöl för att undvika att den fastnar, vik sedan ut 1 plåt smördeg och lägg den på den mjölade ytan. Belägg degen med ett tunt lager av det uppvispade ägget med hjälp av en bakelse. Strö jämnt över en blandning av 1 tsk kanel och 3 matskedar packat farinsocker ovanpå.

• Steg 3

  Rulla försiktigt ihop smördegen så hårt som möjligt, börja på en långsida av degen. Ta din tid. När den är helt rullad, stäng sömmen ordentligt genom att nypa och trycka med fingrarna. Skär rullen på tvären i 8 lika stora bitar. Lägg varje snittsida uppåt på hälften av din klädda bakplåt, se till att de ligger jämnt isär.

• Steg 4

  Upprepa samma fyllning, rullning och skivning av det andra bakverket. Pensla varje enskild kanelrulle med resterande äggtvätt jämnt.

• Steg 5

  Grädda tills rullarna är gyllenbruna och uppblåsta, cirka 20 till 25 minuter, var noga med att inte bränna farinsockerblandningen. Lägg över på ett galler och låt dem svalna helt innan de glaseras.

• Steg 6

  Blanda strösocker, mjölk och vaniljextrakt noggrant tills det är slätt. Ringla över de avsvalnade kanelbullarna jämnt.

• 12 veganska livsmedel du kan köpa på Trader Joe's för att göra köttfria måndagar ännu enklare
• Hur man väljer mogna apelsiner och förvarar dem på rätt sätt, enligt experter
• Yuzu är redo att bli en av 2022 års trendigaste livsmedel - så här lagar du mat med den
• 12 Trader Joe's shoppingmisstag du bör undvika till varje pris