Kommer du ihåg när pizza med tunn skorpa, sushirullar och grekisk yoghurt verkade outlandish och exotiskt? Eller när vi brukade ställa upp i timmar för smörkrämfrostade muffins, rosenkål med bacon och bagels med regnbågsfärgad gräddost?

Åh, mattrender. Vad ska man inte älska (och hata)?

För att fira 15 år av Yelp undersökte webbplatsen för datavetenskap för restauranggranskning de bästa mat- och diettrenderna från de senaste 15 åren. För att sammanställa sina resultat drog Yelp trender från alla recensioner - nära 200 miljoner! - från det år för vilket varje fras eller grupp av relaterade fraser toppade, när det gäller frekvensen av omnämnande i recensioner av företag inom mat- och restaurangkategorier. Här är de bästa mattrenderna för 2019, liksom de mattrender de identifierade ökar ... och minskar. (Unicorn-livsmedel: arkivera under en trend som vi inte kommer att sakna.)

2019: s största mattrender:

• Havremjölk
• CBD
• Omöjliga hamburgare
• Acai skålar
• Gata majs

Restaurang- och mattrender på väg upp:

• Avokado Toast har ökat stadigt sedan 2014 och har blivit en av de största matsökningarna under 2019.
• Boba och Bubble Tea har ökat stadigt sedan 2010 och är på väg att bli en av de största trenderna under 2019.
• Frukost och brunch har stigit stadigt sedan 2005 och fortsatte att stiga fram till 2018 när det sjönk något.
• Selleri juice högsta popularitet 2019.
• Omöjlig Burger var nästan obefintlig före 2016 men spetsade 2018 och är på väg att bli en av de största matsökningarna under 2019.
• Mexikansk köket har ökat stadigt under de senaste 15 åren.
• Temakaféer (tror Kattkaféer och andra popup-fönster) har ökat stadigt sedan 2014.

Restaurang- och mattrender på nedgången:

• latinamerikansk restauranger har stannat i stort sett konsekvent under de senaste 15 åren.
• Ny amerikansk har minskat stadigt och ökat något 2015 innan den fortsatte att minska.
• Frukost hela dagen sökningarna nådde sin topp 2005, minskade fram till 2016 och har långsamt stigit.
• Regnbågsmat doppades 2006, även om Rainbow grillad ost spetsade 2018 och Rainbow Bagels spetsade 2016.
• Jag är mjölk , till skillnad från sina andra alternativa mjölk motsvarigheter, spikade 2007 och har minskat stadigt.
• Skräppost minskade kraftigt 2005.
• Unicorn mat toppade 2017 och har minskat i nämnder sedan dess.

Kosttrenderna var lika fascinerande. Vi märkte ett tema, och Yelps trendexpert Tara Lewis bekräftade det: På Yelp ser vi användare som duckar restriktiva dieter som handlar om att skära kalorier och istället väljer dieter som betonar att äta näringsfyllda helmat för en övergripande hälsosammare livsstil lättare att upprätthålla långsiktigt - inte bara snabba lösningar för viktminskning.

Enligt Yelp är de stigande dieterna följande:

• Keto: Nästan obefintlig på Yelp före 2016 nämns Keto åtta gånger oftare i Yelp-recensioner nu än 2017
• Glutenfri: Ökningen från 2004 till 2014 när den nådde sin topp, hade en liten nedgång från 2014 till 2015, förblev sedan stabil med ökade omnämnanden mellan 2016 och 2019
• Medelhavsdiet: Högsta popularitet 2013, minskade fram till 2014 och ökade sedan 80 procent mellan 2014 och 2019

Du hittar Yelps fullständiga undersökningsresultat här . Var bara beredd att spendera en massa tid att läsa data - det är väldigt underhållande.