Det finns ett antal läckra sätt att förbereda rå ekollonskquash - från en snabb rostning på en lakpanna till att purera den till soppa, skiva den i sallader eller fylla den med getost, nötter eller chorizo. Du kan baka den, smälta den eller blanda den för att blanda i desserter. Oavsett vilken metod du väljer, kan ekollon squashrecept inte vara lättare att göra.

Till förbereda en rostad ekollon squash för bakning , klipp av en fjärdedel tum från dess övre och nedre del - på detta sätt har du tagit bort stammen och du har en platt, stadig bas för skivning. Skala squashen därefter (detta krävs inte; medan huden är helt ätbar är den tuff att tugga och mosa). Därefter hugger du squashen på längden innan du tar ut fröna från kärnan. Se till att steka den uppskuren med mycket olivolja, salt och peppar (hitta Kompletta instruktioner för att laga ekollon squash i ugnen här ).

RELATERAD : Det enklaste sättet att laga ekollon squash i mikrovågsugnen

Acorn Squash Recept

relaterade saker

Getost och svamp – fyllda ekollon squash

Om du vill att din rostade squash ska vara kvällens stjärna, överväga att göra ett fylld recept för ekollon squash. Getost och svampfylld ekollon squash är en rejäl vegetarvänlig entré.

Maple Squash

För en grundläggande rostad ekollon squash recept, leta inte längre än denna lönn ekollon squash som lagar mat på 45 minuter och kunde inte vara enklare (tre ingredienser)!

vad är ett substitut för oregano

Rostad ekollon squash sallad

När du har spikat din bakade ekollon squash, lägg till den i denna rostade ekollon squash sallad. Du parar kalebassen med smörgrönsallatsgrönsaker, pepitas (aka rostade och skrovda pumpafrön), balsamvinäger och en limpa bröd.

Spenat och ekollon squash 'Ravioli'

Spenat och ekollon squash ravioli är en annan maträtt som smakar eftergiven men fortfarande packar i ytterligare näringsgrönsaker för en hälsosam måltid som är helt stressfri.

Chorizo-fylld ekollon squash

För dina vänner och familj som inte kan gå utan köttet, prova vårt recept på chorizo-fyllda ekollon squash. Den är också laddad med massor av salt smält Manchego-ost.

Senapiga fläskkotletter med ekollon squash

Detta pulserande recept parar ekollon squash med fläskkotletter, lönnsirap, kornig senap och färsk persilja. Koppla ihop med äppelcider eller ett glas Pinot Noir.

Parmesan-rostad ekollon squash

Prata om helt enkelt utsökt - detta recept med fyra ingredienser är en perfekt sida för alla semestermåltider. Du kan också fördubbla ingredienser så att du har kvar ostliknande squashskivor till toppsallader eller lager på smörgåsar senare på veckan.

Rostad ekollon squash

Acorn squash parar perfekt med färsk timjan, farinsocker och smör i det här krångelfria receptet. Servera den med fisk, grillad kyckling eller quiche.