Att längta efter en färsk mango är lätt, men det är en annan historia att ta reda på hur man skär en mango. Dessa tropiska frukter är läckra och saftiga (och ännu bättre som en mangosmoothie), men om du inte vill köpa förskuren mango i mataffären är det din bästa, enklaste väg att lära sig att skala, skära och skiva en mango. lära sig att äta mango hemma.
Den viktigaste ingrediensen för att skära en mango är naturligtvis mango. Om din inte är mogen, den här enkla guiden till hur man mognar en mango kommer att lösa det problemet. Nästa är att samla en vass kniv , en skalare och en skärbräda. Som med lärande hur man skär en avokado, att lära sig att skära en mango kräver att man hanterar en tjock, oätlig grop, så du vill ha en bra kniv som är lätt att manövrera. Lyckligtvis har mango tunnare skinn än avokado, så du skalar dem helt enkelt med en grönsaks- eller Y-formad skalare istället för att behöva skopa ut frukten från huden.
Läs vidare för en enkel, problemfri metod för att skära en mango. Med den här guiden behöver du aldrig köpa en förskuren mango igen.
RELATERAD: Hur man skär en lök
Steg 1 Vad du behöver
- Y-formad skalare
- mango
- pappershandduk eller diskhandduk
- skärbräda
- kockkniv
Följ dessa steg
- Skala mango uppifrån och ner
Använd den Y-formade skalaren, arbeta dig runt mango och ta bort huden. Om frukten inte är helt mogen, fortsätt att skala bort den tills massan är ljusgul. När du utsätter mer massa, använd en pappershandduk eller diskhandduk för att hålla den skalade mango så att den inte glider ur din hand. Skala bort tipsen. - Bestäm den högsta linjen i mango
Placera mango på skärbrädan och hitta den sida som verkar vara högst - gropen kommer att sitta längs den linjen. - Skär i hälften och undvik gropen
Håll mango med en pappershandduk, placera kockens kniv och rikta den mot fruktens mitt; du kan behöva justera vinkeln på kniven om du upptäcker att du träffar gropen. Skär sidorna från mango och undvik gropen. - Skär runt mangoens grop
Håll frukten vertikalt, trimma kvarvarande kött från gropen. - Skär avskurna halvor
Sluta skära mango genom att skära bitarna horisontellt i mindre kilar eller bitar i bitstorlek.
