Apelsiner är affischbarnet för immunhälsa — Jag kan knappt tänka på C-vitamin utan att föreställa mig en låda med navelapelsiner på min bänkskiva, redo att bota allt som är sjukt. Men om du någonsin undrat hur mycket en apelsin är immunförstärkande hälsogloria stöds av vetenskap och hur mycket som var inarbetat i dig av din skolsköterska i andra klass, har du kommit till rätt plats.

Kort svar? Apelsiner är inte bara bra för ditt immunförsvar -de är bra. Och de erbjuder ett antal andra legitima näringsfördelar också.

RELATERAD : 9 myter om immunförstärkande livsmedel som hälsoexperter vill att du ska sluta tro

'Apelsiner är allmänt erkända som en av de bästa källorna till C-vitamin och erbjuder 70-100 procent av det dagliga rekommenderade värdet av C-vitamin i en apelsin', säger Frances Largeman-Roth, RDN. 'Men de ger så mycket mer än bara ett enda vitamin. Hela frukten har stora fördelar som har en positiv effekt på vårt välbefinnande.' Och när vi går in i högsäsongen för förkylning och influensa, är det nu den perfekta tiden att börja äta mer immunstödjande livsmedel på regen. (BTW, C-vitamin är ett viktigt näringsämne som inte produceras naturligt i kroppen och måste därför konsumeras dagligen för att uppfylla de rekommenderade nivåerna). Här är anledningen till att apelsiner mer än passar.

Hälsofördelar med apelsiner

relaterade saker

Apelsiner hjälper till att förebygga sjukdomar och främjar allmän välbefinnande

Utöver vitamin C, säger Largeman-Roth att apelsiner också är en stor källa till kostfiber, folat och antioxidanter - som alla främjar allmän hälsa och välbefinnande. Näringsämnena i en apelsin hjälper till att stödja immunförsvaret och erbjuder en förebyggande strategi för den allmänna hälsan, tillägger hon.

De är bra för hudvård och celltillväxt

Apelsiner ökar förnyelsen av hälsan inifrån och ut. Folat främjar celltillväxt och hälsosam graviditet, C-vitamin hjälper till att producera kollagen, vilket hjälper sår att läka, stärker huden och hjälper din hud att behålla sin ungdomliga lyster, medan andra antioxidanter som finns i apelsiner skyddar mot cellskador, förklarar Largeman-Roth.

Mångsidighet

Apelsiner är en mycket mångsidig frukt som är ett bra komplement till en hälsosam livsstil och ett hälsosamt hem. Varje del av apelsinen kan användas för applikationer som sträcker sig från kulinarisk utforskning till DIY-hudvård till naturlig rengöring, säger Largeman-Roth. Köttet, juicen och skalet av apelsiner förhöjer söta och salta rätter, såväl som drycker, cocktails och såser, allt samtidigt som det tillsätts en mängd C-vitamin. Apelsinskal kan till och med användas på olika sätt i hemmet , inklusive som ett naturligt rengöringsmedel.

RELATERAD: 7 sätt en citron kan hjälpa dig att städa hela ditt hus

Tillgänglighet året runt

Kalifornien apelsiner finns tillgängliga året runt. För dem som vill öka sitt C-vitaminintag är en bra praxis att äta en apelsin om dagen. Under högsäsong nu erbjuder en California Cara Cara apelsin 100 procent av det dagliga rekommenderade värdet av vitamin C, och en California navel orange erbjuder 90 procent av det dagliga rekommenderade värdet av vitamin C, säger Largeman-Roth.

Hur du säkerställer att du får maximalt med vitamin C-fördelarna med apelsiner

'Att konsumera hela frukten är det bästa sättet att säkerställa att du får maximal näringsnytta', säger läkaren Poonam Desai, MD, biträdande professor i akutmedicin vid Weill Cornell Medical School. 'När jag pratar med patienter rekommenderar jag att du söker näringsämnen som C-vitamin från hela livsmedelskällor, snarare än kosttillskott, särskilt med en C-vitaminrik frukt som apelsiner.'

Några enkla matlagnings-, shopping- och förvaringstips för att äta dem inkluderar:

Behåll en apelsin C-vitaminhalt genom att äta den rå:C-vitamin är vattenlösligt, så för att behålla så mycket som möjligt, ät färsk citrus eller undvik överkokning och använd minimala mängder vatten.Plocka tung frukt:När du handlar citrus, välj frukt som doftar fräscht och känns tung för sin storlek – ju tyngre apelsinen, desto juicepress är den.Kyl dem för längre hållbarhet:Håll citrus fräsch längre — upp till tre veckor — genom att förvara den i kylen vid en temperatur under 42 grader. För att säkerställa att du får ut mesta möjliga juice ur apelsinen, låt citrusen få rumstemperatur innan du lagar mat med den.Utforska deras mångsidighet:Apelsiner är ett bra komplement till söta och salta rätter, drycker, cocktails, såser och mer. Från att pressa juice och riva skal till en smoothie, kombinera tärnade navlar med rödlök, koriander och jalapeños för en saftig salsa, eller använda segment för en livlig höstsallad, färska apelsiner kan enkelt läggas till ett brett utbud av recept för extra näringsämnen värde.Använd hela frukten: Många delar av citrus kan konsumeras, inklusive kött, juice, skal och skal, vilket ger mindre matsvinn.