relaterade saker

1 De lättaste pannkakorna

Här är ett knep för extra fluffiga, lätta pannkakor: lägg till ett streck seltzer. När smeten värms upp och kokar expanderar luftbubblorna och får pannkakorna att stiga.

Recept:
Vispa 2 koppar mjöl , 2 teskedar socker , 1 & frac12; teskedar bakpulver och 1 tsk salt tillsammans i en skål. Vispa ihop & frac12; kopp mjölk och 2 ägg i en separat skål; rör i & frac34; kopp seltzer . Tillsätt den våta blandningen till den torra blandningen. Rör försiktigt in 3 msk smält smör ; låt stå 5 minuter. För & frac14; koppfull per pannkaka på en het nonstick-grill och koka 3 till 4 minuter per sida. Servera med lönnsirap. Serverar 4.

två Gazpacho

Omrör ett par koppar kall seltzer i denna soppa direkt innan du serverar kyler den omedelbart och tunnar de purerade grönsakerna till en precis rätt konsistens.

hur man blir mer självmedveten

Recept:
I en matberedare eller mixer, i satser, puré 2 pund grovhackade tomater , 1 skalad och hackad engelsk gurka , 1 utsäde och hackad jalapeño , 1 kopp hackat vatten och blyg, melon , & frac14; kopp löst packade färska korianderblad , 1 msk färsk limejuice , 1 msk olivolja och 2 teskedar kosher salt tills det är jämnt med några bitar. Överför blandningen till en stor skål. Rör i 2 koppar kall seltzer . Serverar 6.

skillnaden mellan kondenserad och indunstad mjölk

3 Chokladäggkräm

Vänta. Har du aldrig provat en klassisk chokladäggkräm? Varna: det är chokladmjölk. I ett sinnestillstånd i New York.

Recept:
Rör ihop & frac12; kopp helmjölk och & frac14; kopp choklad sirap i en kyld 12 oz. glas. Rör om kraftigt, tillsätt långsamt & frac14; kopp kyld seltzer . Serverar 1.