Vill du klä upp en bakad potatis? grattis! Denna ödmjuka stärkelse håller på att bli måltiden - eller mellanmål, ingen bedömer - av dina salta, överfyllda, såsiga drömmar. Dessa riktlinjer hjälper dig att baka och fylla i perfekt potatis för alla dina begär . Låt oss baka.

hur mycket man ska tippa pappersbärare vid jul

Baka potatisen

Varje potatis - söt, Idaho, röd - fungerar för en bakad potatis, och om du har en metod du älskar att baka, håll fast vid den! Större potatis erbjuder mer yta för pålägg, men det tar längre tid att laga mat, medan mindre bakad potatis kan se söt ut på ett fat för att servera gästerna. Om du vill påskynda din tillagningsprocess, använd en gaffel för att sticka hål på alla sidor av den tvättade potatisen och tryck den i mikrovågsugnen i tre minuter tills den ångar. Förvärm en ugn till 375 ° F, linda potatisen i aluminiumfolie och låt dem baka i cirka 30 till 45 minuter, beroende på potatisens storlek. Du vet att det är gjort när en gaffel eller kniv lätt kan sticka genom mitten. Oförpackade potatisar i ugnen utvecklar också en skarp skorpa, eller försök att gnugga olivolja och kryddor på potatisen för en god hudbehandling.

Baslagret

Oavsett om du börjar med ett Yukon-guld, kuperad Kennebec, rejäl sötpotatis eller till och med ett sött urval av fingerlings kommer din stärkelse att behöva delas. Låt den bakade potatisen svalna lite innan du delar upp den - längs med en kniv - för att släppa lite ånga och skapa en fin ficka för dina bakade potatispåfyllningar. Det första lagret är din duk och en välbakad potatis absorberar en del av basen så att du kan smaka på den i varje bit. Börja med att sprida en smörbit (mejeriprodukter eller växtbaserad) på mitten av din delade potatis och låt den smälta. Andra krämiga smörgåsar som tahini, mayo, pesto, sås och mer arbetar för att börja bygga den smaken som kommer att sippra in i stärkelseinsidan på din bakade potatis.

Huvudevenemanget

Nästa lager (eller lager, om du föredrar) kommer att bli fast: Tänk protein, grönt eller mer stärkelse. Ganska mycket något fungerar som huvudkomponenten i en bakad potatis - ångad broccoli, chili, makaroner och ost, tacokött, rostad paprika och så mycket mer. Om det är gott för dig kommer det att fungera. Naturligtvis är bakade potatis också ett perfekt sätt att återanvända rester och ge dem ett nytt liv.

Såsen

Alla de bästa bakade potatisarna är toppade med en sås för att sippra över huvudingredienserna och utsidan. En enkel ostsås är aldrig en dålig idé, inte heller marinara, pesto, curry, chimichurri eller salsa. Värm upp det (om det är relevant) och droppa det generöst över din potatis. Och varför stanna vid en sås? Tänk på flera såsregn för full smak. Om du inte vill göra ostsås, lägg till tunn skivad eller strimlad ost ovanpå potatisen och lägg den i en varm ugn i fem minuter för att smälta.

Accoutrements

Här är saker där saker blir dockade, ströda och extra krispiga. Det här sista elementet lägger till ytterligare ett lager av textur och smak till din bakade potatis, för att höja den från ödmjuk hemskål till gästvärdigt (eller åtminstone eftervärdig) guld. Tänk på stekt lök, furikake, sesamfrön, strimlad eller smulad ost, baconbitar, brödsmulor eller nötter. I grund och botten, om det är i toppingsdelen av en salladsbar, hör det till som potatisens krona. Det är också dags att lägga till en klocka gräddfil, grekisk yoghurt eller ricotta, eller kanske lite hummus eller guacamole, beroende på temat för din bakade potatis.

sminktrick för mörka ringar

Överväldigad av alternativ? Prova dessa kombinationer för den perfekta uppgraderade bakade potatisen:

• Broccoli Cheddar Bakad Potatis = Smör + ångad broccoli + ostsås + strimlad cheddar + gräddfil
• Pizza bakad potatis = Marinara sås + smält mozzarella + korv smuler + oliver + färsk basilika + riven parmesan
• Fajita bakad potatis = Kokt Fajita-kött + paprika + gräddfil + guac + smulade tortillachips
• Bagel Style Bakad Potatis = Cream Cheese + Lox + Capers + Everything Bagel Seasoning
• Chili bakad potatis = Smör + Chili + Gräddfil + Ost + Krispiga lök
• Veggie Lasagne Bakad Potatis = Marinara sås + tunnskivad rostade grönsaker + Ricotta + pesto + parmesan
• Ostburgare bakad potatis = Smör + kokt nötkött + smält ost + pickles + ketchup
• Kryddad tonfiskrulle bakad potatis = Kryddig mayo + tonfisksallad + Nori-remsor + inlagd ingefära + sesamfrön
• Frukostbakad potatis = Smör + äggröra + bacon + smält ost + varm sås + avokado + allt bagelsmak

RELATERAD: Potatis är mycket mer Nutritio oss än du tror - och inte bara skalen