Människor trädgård av många skäl, men en av de bästa är tomater direkt utanför vinstocken. Tomater är sommar i ätbar form . När du håller tomatplantor hemma eller i en gemensam trädgård får du inte bara tillfredsställelsen att ha tagit upp din egen mat utan också de färskaste tomaterna. Under de första veckorna av plantering får du också förväntan på att en dag ska äta dem.

På ett sätt fungerar det arbete du lägger in som en krydda. En tomat som plockas inom ett par dussin meter från ditt kök blir väldigt färsk, ja, men den omsorg du lägger i att vårda de sommarfrukterna kommer också att ge smak. (På allvar, vad är bättre än att bita i en perfekt mogen tomat och att juice och frön rinner ner i hakan?)

Men så givande som de kan vara, att räkna ut hur man odlar tomater kan fortfarande vara knepigt. För tips om odling av trädgårdstomater kallade vi till två experter: Jeff O & apos; Hara från Union Hill Farms i Denville, NJ (hans 50 hektar stora grönsaksgård odlar ett dussin läckra sorters tomater) och Kelly Smith Trimble , trädgårdsexpert och författare till Vegetabilisk trädgårdsvisdom .

Förutom att kasta dig själv under Moder Natur, här är några användbara tips och tips från O & apos; Hara och Trimble.

Komma igång: Hybrider eller arvtagare?

'Jag tycker att det är en bra idé om människor växer båda hybrider och arv , särskilt om du precis börjar och vill få några år med tomattillväxt under ditt bälte, säger Trimble. 'Vet bara att vissa hybrider inte föder upp för smak.' De erbjuder viss skadedjurs- och sjukdomsresistens, vilket minskar utmaningarna för nybörjare. Några roliga sorter att prova när du räknar ut hur man odlar tomater: Better Boys, Pink Girl, Early Girl (om du har en kort växtsäsong), Cherokee Purple, Sun Golds och Roma-tomater (dessa är tekniskt sett en arvtagare) .

När det gäller de bäst smakande tomaterna är O & apos; Hara överens om att arv är vägen att gå. Han säger också att svårighetsgraden inte ändras mycket från en sort till en annan, vilket gör det mer utsökta alternativet dubbelt så tilltalande. 'Det är därför jag tror att gamla arvsorter är förmodligen det bästa alternativet för att odla hemma', säger O & apos; Hara. Union Hill Farm odlar arvestomat som Brandywine, Mortgage Lifters och Cherokee Purple.

hur man stryker kläder utan strykjärn

Att starta fröna inomhus kan också vara bättre för en mer erfaren trädgårdsmästare, men det kan göras om du har utrymme och utrustning för att göra det. Om du är nybörjare rekommenderar Trimble att du köper plantor som du kan transplantera.

Obestämd kontra bestämma tomater

Enkelt men viktigt, vissa tomatsorter är obestämda, vilket innebär att de växer som vinstockar och kommer att frukta tills frosten. De är stora och kan bli lite överväldigande om de inte får det utrymme och struktur de behöver. Bestämma sorter är buskiga och mer fristående och producerar frukt på en gång.

Jordförberedelse och processen för plantering

Att plantera tomater i bördig jord är nyckeln, så var noga med att lägga till en till två tum organisk kompost i din jord i början av säsongen. När du planterade dina tomater betonade en sak som Trimble var att plantera tomatplantan djupt, så att botten och till och med de första lövskotten ligger under marknivån. Den nedgrävda delen hjälper växten att utveckla ett starkare rotsystem. Glöm inte att ta med stöd när växterna är små innan de blir utom kontroll.

Tomatväxter bör också planteras i så mycket sol som möjligt. De ska planteras gles, med två eller tre meter mellanrum. 'Du skulle förmodligen få mer från fyra växter på avstånd än vad du skulle göra från ett dussin överfulla', säger O & apos; Hara. 'Ge dem utrymme. Det största som husägare gör fel är att de tränger dem. ' Och om du är bortom din första säsong som odlar tomater, rekommenderar O & apos; Hara att du planterar dem på lite olika ställen.

När du planterar varierar det beroende på plats. Med det sagt vill du vänta tills vinterens frost har slutat var du än är. O & apos; Hara flyttar vanligtvis sina växter från växthus till öppna fält i mitten av maj. 'Även där måste du vara försiktig', säger han. 'Du borde verkligen titta på 10-dagarsprognosen och se till att det inte kommer att bli något regn eller kallt väder, absolut inte några nätter som går nära 32 grader.'

hur man tinar en frusen biff

Strejk

Visst, de första vilda tomaterna växte inte på insatser. Men försiktigt fästa tomatplanter på metall- eller träpinnar är dock en bra idé. 'Det ger en trevligare frukt och det sparar också mycket utrymme i din trädgård', säger O & apos; Hara.

Att sätta tomatplanter gör att de växer upp snarare än ute. Till skillnad från vinstockar kommer tomatplanter inte att klibba sig naturligt när de växer. Snarare måste du noga knyta växter till en stav här och där. För detta rekommenderar O & apos; Hara att använda 'en gammal T-shirt eller remsor av tyg.' Dessa är mjuka material som, till skillnad från en metalltråd, inte skadar.

Vattning

Ett av de vanligaste tomatfelen är övervattning. Om du vattnar väl behöver du inte vattna ofta. 'Vad du vill göra är att ge den en god, blötläggande drink', säger O & apos; Hara. 'Om du har medeljord är det nog mycket en gång i veckan med en riktigt bra blötdryck vid rötterna.'

Att vattna vid rötterna (snarare än över hela växten) håller vatten där växten kan använda det. O & apos; Hara rekommenderar att man vattnar på natten, så att det är mindre sol och värme för att avdunsta vatten. Förutom att vara mindre effektiv, slangar vatten över hela anläggningen, säger O & apos; Hara: 'kan främja sjukdomar.' När du vattnar bör du 'hålla lövet så torrt som möjligt.'

Slutligen, för trädgårdsmästare som växer i sandjord kan det behövas mer frekvent vattning.

Underhålla friska tomatplanter

En av de viktigaste sakerna för framgångsrik tomatodling är att se till att dina växter är starka och friska, vilket innebär mycket näringsämnen i jorden via kompost. Mata dina växter med lite kompost runt basen under hela säsongen. 'Jag tror också verkligen på kompanjonplantning. Två fantastiska tomatkamrater är basilika och ringblommor, så plantera inte bara tomater, säger Trimble. 'En mångsidig trädgård kommer att ge dig mer att skörda också!' Ett vanligt problem när du räknar ut hur man odlar tomater är blomrutt. Tyvärr är det lite av din kontroll, det är en kalciumobalans i växten och kan orsakas av en mängd olika faktorer.

Om du bor i en region med rådjur kan du behöva ett högt staket. O & apos; Hara är åtta meter lång och omger sin gård och skyddar tomater. Insekter borde inte vara ett problem med tomatplantor, och de som dyker upp kan du plocka manuellt. Tomatväxter är dock benägna att få sjukdomar. Om det behövs kan trädgårdsmästare gå till en trädgårdsbutik för en fungicid.

Beskärning och skörd

Om dina tomater blir otrevliga kan du beskära dem. 'Vissa människor svär vid att klämma av sugarna', säger Trimble. 'På en tomatväxt har du en central stjälk och grenar sedan på vardera sidan, det utrymmet kallas grenen. I grenen har du en tredje gren och den kallas sugaren. Trimning hjälper till att hålla växten mer innesluten och energin fokuserad på de fruktproducerande grenarna. '

'Se till att låta dem bli bra och mogna på växten, och så får du din bästa smak', säger O & apos; Hara. När dina tomater är mogna, ta bort frukten inte genom att dra ner den, utan håll tomaten och tippa den uppåt för att bryta stammen från växten. Som många andra tomatexperter, han rekommenderar starkt att hålla tomater ur kylen .

vilken julfilm ska jag se

Om du planterar rätt, vattnar rätt och håller djur borta, borde det inte vara för svårt att odla en fin, stadig skörd av sprängmogna tomater, säger O & apos; Hara. 'När du väl får dem att växa, om du kan hålla dem relativt friska, kommer de verkligen att producera bra för dig.'