Tillbaka till skolan är otvivelaktigt kaotisk. Det finns skolutbudshopping, nya (varmare) krav på arbetsgarderob, extra tidiga väckarklockor och en tvättlista över nya aktiviteter att oroa sig för. För att vi inte ska glömma matberedningen! Men att packa luncher för små - och för dig - behöver inte öka din säsongsbetonade stressnivå. Enligt Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LDN, grundare av Milk & Honey Nutrition (och stolt mamma till två små flickor), att plocka ut och förbereda hälsosam mat att packa är faktiskt ganska enkelt. Här är hennes experttips för att se till att alla är matade under den mest hektiska säsongen av alla, hösten.

Håll saker enkelt.

Näringsmässigt är det. Oavsett om det är lunch för mig själv eller mina barn, prioriterar jag alltid fiber, protein och bra fetter. Dessa tre saker är det som hjälper till att hålla blodsockernivån stabil, energinivåerna uppe och magen fulla. När du biter av mer än du kan tugga (bokstavligen) ställer du in dig för en permanent pizzadag. Behövs inte!

Förbered dig i förväg.

Försök att göra dina egna luncher så enkla som möjligt för att hålla jämna steg med dina barns upptagna scheman under veckan. Phipps rekommenderar att man förbereder så många frukter och grönsaker som möjligt på helgen genom att tvätta och hugga saker för veckan framöver. Jag skär upp gurkor och paprika och tvättar morötter och blåbär. Varje dag packar jag upp en lunchlåda för mig med de frukter och grönsaker jag har förberett tillsammans med lite ost, hårdkokta ägg, valnötter och ett senapsdopp.

RELATERAD : 6 geniala sätt du kan använda din snabbkruka för matberedning

Mata dig själv också.

Som en upptagen mamma är det lätt att glömma bort din egen lunch medan du fokuserar på barnen. Jag gillar att förbereda mina egna luncher samtidigt som jag förbereder mina barns lunch så vi ser till att alla är väl matade, säger Phipps. När du packar luncher, försök att ha en frukt, en grönsak, en fullkorn och en till två proteinkällor vid varje måltid. Alla dessa är utmärkta för att vara fulla och nöjda, men den extra fördelen med vitaminer och mineraler från frukt och grönsaker är också viktig.

När du är osäker, gör kalkonmackor.

Allvarligt, enkelt som det. När du är klar på rätt sätt kan de erbjuda fullkorn, protein och mycket smak. Jag väljer alltid nitratfria lunchkött när vi äter dem. Och för att spara tid förbereder jag alla komponenter i förväg och har dem redo att monteras på morgonen. Mina barn älskar lite mayo eller senap med kalkon, ost och gurkor. Jag älskar också att göra kyckling sallad för att använda nästa dag som ett dopp för kex och grönsaker. Två luncher för veckan - klart!

RELATERAD : Vad föräldrar borde veta om att skicka barn med matallergier till skolan, enligt en expert

Håll dig hydratiserad.

Dess så viktigt att hydrera under dagen - särskilt för små och upptagna föräldrar. Om du blir uttråkad med vanligt vatten, försök att göra en sats osötat iste att dricka under veckans gång, föreslår Phipps.