Att prova ett nytt recept känns ofta lika stressigt som att gå på en lina som är tio berättelser från marken (inte att jag har någon erfarenhet av repvandring, men en gal kan föreställa sig). Att följa varje detaljerat steg första gången du gör något är nästan omöjligt, och hotet att förstöra något kan väga på dig, särskilt när det finns en hungrig familj som väntar i det andra rummet. Jag har upptäckt att kokböcker som faktiskt är roliga att läsa ofta ger de bästa resultaten i mitt kök.

Jag läser kokböcker som jag tycker om på samma sätt som jag läser böcker - hela vägen för underhållning och sedan hänvisar jag till allt jag lyfte fram första gången. Detta gör inte bara den faktiska tillagningsprocessen mindre stressande, den bygger mer på en koppling mellan mig och det jag gör. Varje bra recept har trots allt en fantastisk historia.

RELATERAD: 10 Lugnande bakningsrecept som dämpar din stress - och din söta tand

bästa handtvål för torr hud

Med tanke på dessa stressiga tider kan det finnas mer tid i ditt schema för att verkligen gräva i kokböcker som du kanske inte annars har övervägt. Mina kokbokrekommendationer är lika bra som läshandledningar, tack vare författare som inkluderar tidningskolumnister, TV-personligheter och klassiskt utbildade kockar.

Med allt som händer låter en paus genom matlagning (och läsning) väldigt trevlig just nu, eller hur? Handla dessa underhållande kokböcker - alla under $ 25 - nedan:

relaterade saker

1 Nothing Fancy: Unfussy Food for Have People Over av Alison Roman

Ingen kock håller det lika verkligt som Alison Roman, The New York Times kolumnist känd lika mycket för sin roliga närvaro på sociala medier som för sina läckra recept. Hon känner till spelföränderliga matlagningshackar - som att använda en badkar som kylare . Och hennes sinne för humor lyser över varje sida i den här boken, så det känns som att du chattar med en vän som guidar dig genom att rosta kyckling snarare än att slavas ensam vid ugnen.

Att köpa : $ 20 inbunden, $ 16 Kindle; amazon.com .

matkassar som ser ut som plånböcker

två Barfota i Paris: Lätt fransk mat du kan göra hemma av Ina Garten

Min bästa vän Cullen besatt av Ina Garten som jag besatt av Brad Pitt, så när det gäller TV-värdens kokböcker litar jag på Cullen säger. Hennes favorit av alla Inas böcker är Barfota i Paris , på grund av romantiken det utstrålar. Med den här boken får du berättelser från den tid Ina och hennes man bodde i Frankrike, campade och äter ute på landet, tillsammans med de fantastiska franska recepten hon lärde sig där.

Att köpa : $ 19 inbunden och Kindle; amazon.com .

hur gör man ett efternamn i plural

3 Salt, fett, syra, värme: Behärskar elementen i god matlagning av Samin Nostrat

Om du inte har behärskat grunderna i matlagning ännu, social distansering kan köra dig dit. Du kanske känner till Samin Nostrat som den knäppa och genuina värden för Netflix Salt, fett, syra, värme , och nu är det dags att känna henne genom boken som inspirerade showen att du mer än troligtvis binged. Att läsa hennes kokbok är som att låta någon vägleda dig genom en omfattande köketräning, klappa dig på ryggen längs varje steg på vägen.

Att köpa : $ 21 inbunden, $ 20 Kindle; amazon.com .

4 Fifty Shades of Chicken: A Parody in a Cookbook av F.L. Fowler

Varför, ja, den här boken är en parodi som skapats efter 50 nyanser av grått och varför, ja, det är lika olämpligt (på ett annat, mycket roligare sätt). Varje recept kommer med ett utdrag i Anastasia Steeles röst som är lika kaotisk som den är rolig. Låt inte barnen få tag på den här, men skicka den till din vänkrets. Värt att nämna: receptet Dripping Thighs är otroligt.

Att köpa : $ 13 inbunden, $ 5 Kindle; amazon.com .

5 Cravings: Hungry for More: A Cookbook av Chrissy Teigen

Matlagning kan vara så seriöst, men Chrissy Teigen vänder det på huvudet. Modellen och tv-värden (vars tweet ska inramas och hängas på vardagsrummanteln) håller saker lika livliga offline i sin andra kokbok. Den innehåller recept som tar dig ur din komfortzon, som grillad rostat bröd och mosade ärtor (det är bra, jag har haft det) och roliga anekdoter som får dig att skratta medan du sauterar - en säkerhetsrisk som jag aldrig tänkt på förrän läser den här boken.

Att köpa : $ 19 inbunden, $ 16 Kindle; amazon.com .

6 Aptiter: En kokbok av Anthony Bourdain

Från mannen, som med sina egna ord genom åren hade förvandlats till en psykotisk, analt retent, dålig temperament Ina Garten, ' Aptit är en utbildning om vem Anthony Bourdain var. Det är insiktsfullt, ärligt och till sak.

hur du får din syster i säng

Att köpa : $ 24 inbunden, $ 17 Kindle; amazon.com .