En av de bästa sakerna med högkvalitativa rostfria stekpannor är att du kan använda dem för att laga mat vid mycket höga temperaturer - och till och med kan sätta dem i ugnen för att avsluta en maträtt. Men all den matlagningen med hög värme kan innebära en bränd röra (speciellt om du inte tittar noga). Tricket att rengöra en bränd rostfri stålpanna utan att spendera timmar på att skrubba är att avfetta pannan medan den fortfarande är varm. De höga temperaturerna som i första hand fick dig till den här röran kan faktiskt hjälpa till att lossa fasta matbitar. Följ dessa steg för att rengöra dina rostfria stekpannor så att de ser glänsande och nya ut igen.
Vad du behöver:
- Träsked eller spatel
- Diskmedel
- Långhanterad nylon diskborste (t.ex. den här )
- Mjuk svamp
- Skrapa av silikon (t.ex. den här )
- Bakpulver (valfritt)
Hur man rengör rostfria stekpannor:
- När maten har tagits ut ur pannan, sätt tillbaka den på brännaren och sätt på värmen. När en droppe vatten fräsar i pannan, häll i ungefär en kopp vatten. Var försiktig, detta bör skapa lite ånga och kan bubbla upp.
- Skrapa bort alla brända bitar mat och sås med träsked eller spatel som värmen och ångan borde ha lossat upp.
- Stäng av värmen och låt pannan svalna. Lägg i en spruta diskmedel och använd sedan en långhårig borste för att ta bort eventuella matrester och bryta ner oljan.
- Flytta pannan till diskbänken. Vid den här tiden bör det mesta av smuts helt enkelt skölja bort. Rengör hela pannan med en mjuk svamp och varmt tvålvatten och skrubba i en cirkelrörelse. (Obs: för apparater av rostfritt stål ska du alltid skrubba i riktning mot spannmålen.) Skölj pannan ordentligt och torka av den helt innan du lägger den.
- Rengöring av brännmärken : Om det finns mycket envisa fläckar på din rostfria stålpanna, prova detta trick efter att ha följt stegen ovan. Blanda bakpulver med vatten för att bilda en pasta. Använd en mjuk svamp, applicera pastan på pannan och skrubba i en cirkelrörelse. Skölj pannan och torka den.
