När vi går in på semestern är mina prioriteringar följande: att göra mitt recept på pecannötpaj perfekt, gåva online och att konsumera alla kolhydratfyllda komfortmatar som jag kan ta hand om. Låter bekant? Bra för dig! På allvar - när man köper presenter och bakar desserter är näringsexperter överens om att kolhydrater inte är dåliga för dig.

Under årens lopp har kolhydrater fått ett dåligt rykte, medan lågkolhydratdieter, som Keto och Atkins, har blivit allt populärare för sina snabba viktminskningsanspråk, säger Frances-Largeman-Roth, RDN, författare till The Carb Lovers Diet Cookbook . Kolhydrater är dock inte bara läckra, men de ger också några av de mest fördelaktiga näringsämnena som våra kroppar behöver för att hålla sig friska och kan till och med hjälpa dig att avvärja viktökning.

Faktum är att Largeman-Roth säger att äta mer motståndskraftig stärkelse - ett kolhydrat som motstår matsmältningen - kan hjälpa dig att känna dig mer energisk, mindre stressad och mättad såväl som att hålla blodsockernivån stadigt. (Och som en typ 1-diabetiker kan jag 100 procent intyga det uttalandet). Här är de sju hälsosamma kolhydratfyllda, resistenta stärkelserika livsmedel att vi ska äta varje dag, enligt Largeman-Roth.

RELATERAD : Topp 10 fiberrik mat för stor tarmhälsa

hur många droppar cbd-olja i te

relaterade saker

Bananer

Bananer är din rikaste källa till resistent stärkelse, med mogna som erbjuder 4,7 gram och mindre mogna (lite gröna) bananer som innehåller hela 12,5 gram. De är också rika på aptitdämpande fibrer - 3 gram per en medium banan - och innehåller aminosyran tryptofan, som omvandlas till den lugnande hjärnkemiska serotonin för att slappna av och förbättra ditt humör.

Potatisar

Förutom fiber och resistent stärkelse är potatis en naturlig källa till proteinashämmare, en naturlig kemikalie som ökar mättnadshormoner och begränsar aptiten. Potatis är också oerhört mångsidig, prisvärd, mättande och tillfredsställande. FYI, potatis som har kokats och sedan kylts har högre resistensstärkelse. Detta gäller också livsmedel som redan innehåller mycket resistent stärkelse, liksom livsmedel som pasta och ris.

Bönor och baljväxter

Nästan hälften av stärkelsen i bönor kommer från resistent stärkelse. Bönor och baljväxter, som linser, är också en oerhört rik källa till fiber och B-vitaminer och en utmärkt ersättning för kött som proteinkälla. Bönor och baljväxter kan också bidra till att minska blodsockret, förbättra kolesterolnivåerna och upprätthålla en hälsosam tarm.

hur stänger jag av aviseringar för facebook

Gröt

Havre innehåller mycket beta-glukan i lösliga fibrer och kan hjälpa till att minska kolesterol- och blodsockernivån, främja friska tarmbakterier och öka känslor av mättnad. Havregryn innehåller också många kraftfulla antioxidanter, inklusive avenantramider, som kan hjälpa till att sänka blodtrycket, förbättra blodflödet och minska inflammation.

RELATERAD : Havre kan vara den mest underskattade ingrediensen i ditt skafferi - här är varför

Quinoa

Quinoa är en fibertät superstjärna växtbaserad proteinkälla : 1 kopp kokt quinoa har 8 gram protein, plus hälften av den dagliga rekommenderade mängden fiberintag. Det är naturligt glutenfritt och innehåller alla 9 essentiella aminosyror som kroppen inte kan producera på egen hand. Åh, och det innehåller mycket vitaminer B-6 och C. Om matlagning av quinoa känns skrämmande för dig, försök att använda en produkt som kokar i påsen (som Success Rice Tri-Color Quinoa) för att laga perfekt mjuk och fluffig quinoa varje gång.

Brunt ris

Brunt ris är ett fullkorn och smälter långsammare än vitt ris, så det har mindre spikande effekt på blodsockret. Enligt Largeman-Roth kan äta brunt ris istället för vitt ris också leda till en större viktminskning, kroppsmassindex och kroppsfett.

Korn

Förutom 1,9 gram resistent stärkelse per halv kopp är korn rik på löslig och olöslig fiber, vilket minskar aptiten och håller dig regelbunden. Enligt Largeman-Roth kan det att göra korn till en vanlig ingrediens i din kost minska risken för kroniska sjukdomar, såsom diabetes, hjärtsjukdomar och till och med vissa typer av cancer.