En annan dag, en annan utsökt, helt överdriven övergiven TikTok hack . Och medan många av TikToks bästa mattrender involvera en tvättlista med sackarinsöta ingredienser eller kräva professionella dekorationsförmåga på konditorivå, den här veckans virala recept är så öster som de kommer. Träffa #bakedfetapasta , en krångelfri feta- och nudlarrätt som sannolikt är ansvarig för frånvaron av hela kvarter fetaost i din livsmedelsbutik just nu. (Den kultvärda recepttaggen har trots allt fått nästan 30 miljoner visningar på TikTok).

hur man får en perfekt hy

RELATERAD : Detta virala TikTok-trick kommer att förändra hur du rostar potatis

För att göra bakad feta pasta stekar du helt enkelt färska körsbärstomater med ett helt block fetaost och örter och rör sedan om det med din favorit typ av pasta. 'Maträtten är ganska mycket hands-off, och all magi händer i ugnen', säger Yumna Jawad, den geniala matbloggaren bakom Känn dig bra Foodie . 'Tillverkad med bara en handfull ingredienser, det är inte konstigt att denna maträtt blev viral i Finland!' Jawad skapade sin egen viral video för bakning av feta pasta , sedan gick vi igenom hennes genialmetod steg för steg.

Hur man gör bakad feta pasta

Först måste du samla dina ingredienser - och hoppas att du fortfarande kan hitta feta i snabbköpet.

bästa sättet att spara till semestern

• Tomater : 'Välj körsbärs- eller druvtomater för detta recept', säger Jawad. 'Deras lilla storlek betyder optimal smak, och presentationen av tomaterna när de spricker är bara fantastisk.'
• Fetaost : Använd ett block fetaost för bästa resultat. 'Blocket är mindre bearbetat och ger en mer smält konsistens när det bakas', förklarar Jawad. Ja, det fungerar fortfarande med smulad feta, se bara till att hålla fetaen staplad i mitten så att den skapar en smält konsistens tillsammans. Jawad tillägger att hon har provat receptet med getost (svim) och att det skapade en krämig perfekt konsistens, men tillagningstiden kan vara mindre beroende på hur stor ostblocket du använder är. 'Jag har också hört framgång med högkvalitativ ricotta av hög kvalitet', tillägger hon.
• Pasta : Du kan använda vilken pasta du helst vill, eller prova den med en glutenfri pasta, som Banza. 'Jag har sett detta gjord med penne, spagetti, fluga-nudlar och verk. Jag tycker verkligen inte att det finns en felaktig form av pasta att använda. Men jag gillar något med kurvor eller kanter så att såsen kan klamra sig fast vid mer av pastan. '
• Färska örter och kryddor : Du behöver definitivt olivolja, salt, peppar, vitlök och färsk basilika. Men utöver det, zhuzh så mycket som du vill. 'Försök lägga till lite färsk oregano, färsk timjan eller byt färsk vitlök till rostad vitlök', rekommenderar hon.

Metoden, steg för steg

1. Kasta i dina körsbärs- eller druvtomater med en ugnssäker bakform och duscha dem med olivolja, salt och peppar. Blanda sedan för att kombinera.
2. Tillsätt ett helt block fetaost i mitten av bakformen. Jawad förklarar att det är nyckeln att antingen vända den ett par gånger så att den blir belagd med olivolja och kryddor, '' eller bara lägg till en touch mer olivolja och ett par sprickor färsk svartpeppar ovanpå.
3. Baka i ugnen tills tomaterna spricker och feta ser smält ut - 'Och ditt hus luktar himmelskt!' Tillägger Jawad.
4. Så snart den kommer ut ur ugnen, tillsätt lite färsk malet vitlök och färska basilikablad.
5. Blanda det omedelbart så att vitlök mjuknar från värmen i skålen.
6. Tillsätt kokt pasta ovanpå och låt allt röra. De smälta feta- och brustade tomaterna skapar i huvudsak en sås för pastan. Servera direkt ur bakformen.

Tips för att göra bakad feta pasta

relaterade saker

Använd de färskaste ingredienserna som är möjliga.

'Med sådana minimala ingredienser rekommenderar jag starkt att du använder färska körsbärstomater (inte konserverade tärnade tomater), färsk basilika och färsk malet vitlök', säger Jawad. Och extra jungfruolivolja gör hela skillnaden här - det är i huvudsak det som utgör såsen.

Spara pastavattnet.

”När jag lagar pasta gillar jag att spara en halv kopp pastavatten bara om pastarätterna blir torra. Jag använde den inte här, men du kan verkligen lägga till den om du känner att den bakade feta-pastaen behöver mer sås. '

Trånga bakplattan med körsbärstomaterna.

Om du vill att dina rostade körsbärstomater ska vara såsa, måste du tränga i pannan. (Även om vi hade gjort det rekommendera aldrig detta om du rostade potatis eller sauterade svampar .) 'Med detta sagt, om du föredrar att de torrristas, placera dina tomater i ett lager för att möjliggöra luftcirkulation', säger Jawad. 'Men för att du vill ha sås här, fann jag att en 8'x11' bakfat fungerar perfekt. '

söta enkla och snabba frisyrer för skolan

Öka värmen för blåsiga tomater.

Du kan ställa in ugnen att stekas i två minuter i slutet, eller vrida temperaturen till 450 ° F under de senaste fem minuterna av tillagningen.

P.S. Om du vill göra det ännu enklare, hoppa över ugnen och använd din spishäll istället: