En av de svåraste delarna av att behöva stanna hemma är att inte kunna besöka min lokala kafé varje morgon. Och eftersom jag litar på koffein för att hjälpa mig att fungera under de tidiga timmarna, bestämde jag mig Jag skulle ha kul med min hemma-kaffebeställning , och kanske till och med finslipa några nya barista-färdigheter. Medan jag vanligtvis beställer en kall bryggning med mandelmjölk eller en islatte, ville jag utmana mig själv till den senaste internetgalen: dalgona-kaffe, aka vispad kaffe. Allt började med en TikTok-video som publicerades den 14 mars och har sedan dess fått mer än 10 miljoner visningar.
RELATERAD : Om kallbryggt kaffe är din koffeinhaltiga dryck, här är vad du borde veta
Så vad är vispad kaffe? Det är i princip motsatsen till en latte. Istället för att skumma mjölk på sked över kaffet, går det vispade fluffiga kaffet ovanpå mjölken. Allt du behöver göra är att blanda ihop lika delar snabbkaffe, strösocker och vatten - cirka 2 matskedar av varje. Jag rekommenderar att du visper dina ingredienser i en KitchenAid-mixer eller med en elektrisk visp. Målet är att gör strukturen lätt och luftig, som med vispad grädde . När ditt kaffe börjar bilda styva toppar vet du att du är klar.
hur man rengör glasugnsluckan utan att repa
Läcker hemlagad Iced Dalgona Coffee, ett trendigt fluffigt krämigt vispad kaffe - serveras på ett bord med en tallrik äpple som bakgrund Upphovsman: gahsoon / Getty ImagesTa ett glas med lite is och din favoritmjölk som du väljer ( Jag använde havremjölk ) och sked kaffe på toppen. Slutligen, använd ditt sugrör eller en sked för att blanda allt, och voila! Om du föredrar varmt kaffe kan du göra vispad kaffe och hälla över lite varm mjölk också.
tung vispgrädde på samma sätt som tung grädde
Som någon som anser sig vara något av en kaffesnobb var jag lite skeptisk till att använda snabbkaffe. Men mycket till min förvåning var denna dryck onekligen god och super enkel att göra. Jag älskade också hur konsistensen var smidig och krämig. Och chockerande, det var inte så söt som jag förväntade mig. Jag tror att vispad kaffe kan vara bäst koffeinhaltig dryck för dem som inte älskar traditionellt kaffe.
Även om jag inte tror att jag ska göra vispad kaffe varje morgon var det kul att prova något nytt. Jag tror att jag kan göra det igen när det blir varmare - och kanske lägger jag till ett skott av Kahlua för gott mått.
